Hiyachi Chuka sacara harfiah ngandung harti "Cina chilled"; kumaha oge, eta mangrupakeun piring Jepang mibanda chilled mie ramen sarta sagala rupa toppings warni. toppings populér kaasup strips of crepes endog, bonteng, ham, hayam pindang, sprouts buncis pindang, tomat, beni shoga (pickled jahé beureum), sarta yuyu katara. Kecap atawa ganti baju basis wijen ieu dituang ngaliwatan mi na toppings.
Ieu Salad mie tiis umum di Jepang, sarta salawasna hébat dahar lamun cuaca anu panas. Réstoran di Jepang biasana ngalayanan aranjeunna salila usum panas.
Pra-rangkep hiyashi chuka mie bisa kapanggih di toko grocery Asia, sanajan ganti baju nu bakal kaasup boga kavling MSG jeung pengawet. Pikeun pilihan healthier, anjeun bisa kalayan gampang nyieun ganti baju nu di imah sorangan. resep ieu ngawengku hiji hiyashi chuka dasar kalayan kecap flavored ganti baju haseum.
resep ieu ngagunakeun garing chukamen mi. Dina Hiyashi Chuka, mie asak teu nyimpen di sop panas. The mie teu meunang asak tur softened salajengna ku cairan panas, chukamen jadi garing lumaku pikeun resep ieu. Hal hébat ngeunaan mi garing nyaeta aranjeunna anu gampang manggihan di loba toko lokal di AS atawa online. Éta ogé boga kahirupan rak panjang, jadi éta hébat tetep di goah Anjeun. Aranjeunna biasana rangkep kitu mun garing udon atanapi soba mi.
Toppings biasana thinly sliced daging sarta sayuran sarta anjeun bisa nambahkeun nanaon anjeun resep. Malah tonkatsu leutik (babi jero digoréng) tiasa hébat lamun teu kapikiran karya tambahan. Sayuran crunchy kawas wortel jeung daikon lobak jeung sayuran berdaun kawas apu bakal dianggo nicely, teuing.
Sateuacan anjeun dahar, anjeun tiasa nambahan cuka tambahan pikeun tabél lamun resep. Karashi , Jepang panas mustard konéng (teu mustard barat kawas Dijon) bakal méré tajongan saeutik kana piring anu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 pkg. chukamen mi
- 1/4 lb. ham (strips; pindang breasts hayam pilihan)
- 1 bonténg (julienned)
- 2 endog (keok)
- 1 TSP. gula
- Pikeun ganti baju teh:
- cai 1/3 gelas
- 3 sdm. cuka béas Jepang
- 2 sdm. kecap
- 3 sdm. gula
- 1 TSP. minyak wijen
- Pikeun Sisi na Toppings:
- Garnish: shoga beni (pickled jahé beureum)
- garnish:
- nori (juket laut garing) strips sprinkled
- Garnish: rasana siki wijen bodas sprinkled
- Pilihan: karashi mustard
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun gula dina endog keok jeung mix ogé.
- Panas sababaraha minyak di skillet a jeung tuang ngeunaan hiji-saparapat tina campuran endog di skillet nu. Nyebarkeun endog thinly jeung ngagoreng dugi rengse. Jieun opat omelets ipis jeung buleud kawas crepes. Nyiksikan teh omelets kana strips ipis.
- Kulub kavling cai dina pot ageung tur nambahkeun chukamen mi. Kulub pikeun sababaraha menit, di handap paréntah pakét. Solokan jeung niiskeun mi di cai tiis. Solokan ogé.
- Nempatkeun mi chilled kana piring individu. Susun bonteng, ham, sarta strips endog dina mi colorfully.
- Garnish kalawan beni shoga. Tuang ganti leuwih mi ngan méméh porsi. Sprinkle sababaraha nori na wijen siki. Ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 195 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 123 mg |
| natrium | 960 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 11 g |