01 of 05
Nalika Dupi Rose anjeun hips asak?
Ellen Zachos Rose hips ripen di telat panas mun mimiti ragrag, gumantung kana dimana anjeun cicing. Kabéh rose hips mangrupakeun plant, salami aranjeunna teu acan disemprot ku pestisida atanapi herbisida, tapi kami leuwih milih gawé bareng hips leuwih gede. Butuh waktu panén sababaraha gelas hips acuk leutik, tapi kalawan hips leuwih badag, kawas pamadegan rugosa mawar (Rosa rugosa) atanapi anjing acuk (Rosa canina), anjeun bisa kalayan gampang ngumpulkeun dua cangkir di handapeun lima menit.
Asak hips acuk bisa jadi beureum atawa jeruk, sarta kudu dipanen nalika aranjeunna geus plump tur teguh, kalawan ngan hiji masihan saeutik ka aranjeunna nalika anjeun squeeze. Anjeun bisa ngadangu yen rose hips bakal amis lamun ngangkat sanggeus ibun, tapi anjeun ngajalankeun résiko sahijina drying, shrivelling, atawa rotting lamun antosan. Kusabab urang nuju bade sweetening sirop ieu, urang geus henteu rusuh ngeunaan buah keur cukup amis.
Ngumpulkeun dua cangkir hips for resep ieu, lajeng kantor deui ka dapur.
02 of 05
Kasarna rendang di rose hips Sateuacan masak
Ellen Zachos Bilas hips acuk anjeun sarta pulas off calyx garing (hal nu Sigana mah a béntang napel hiji tungtung hip acuk). Nempatkeun hips acuk di Blénder anjeun sarta tambahkeun cai cukup mun satengahna nutupan hips.
Pulse Blénder anjeun ka kasarna rendang hips acuk. Nu nuju teu nyoba puree aranjeunna, ngan megatkeun aranjeunna nepi ka muka buah sarta ngantep éta juices kaluar.
Mindahkeun hips dicincang naros ka pan tumis jeung nambahan dua gelas cai.
03 of 05
Masak hips Rose
Ellen Zachos Bawa hips acuk ka kulub, mangka ngurangan panas tur simmer pikeun lima menit. Mun aya wae hips anu teu perlu dicincang, mash aranjeunna ku masher kentang. Sanggeus lima menit, pareuman panas sarta ngantep hips acuk diuk pikeun lima belas menit.
Tuang hips kana kantong jelly sarta ngantep éta solokan jus keur tilu puluh menit. Lajeng, balik hips ka pan tumis jeung nambahkeun sejen dua gelas cai. Ngulang prosés simmering / draining sakumaha ditétélakeun di luhur.
Ulah squeeze nu jelly kantong sakumaha jus téh draining, atawa sirop Anjeun bisa jadi mendung. Sawaktos Anjeun tos rengse draining jus, galur eta ngaliwatan strainer bolong rupa ngaleupaskeun sagala siki atanapi hileud nu bisa geus snuck ngaliwatan kantong jelly.
04 of 05
Sangkan Rose Hip Sirop
Ellen Zachos Ngukur jus tapis anjeun jeung unggal cangkir jus, tambahkeun 3/4 cangkir gula. Ti 2 gelas hips acuk, urang réngsé nepi kalayan 3 gelas jus na ditambahkeun 2 1/4 gelas gula.
Whisk babarengan gula jeung jus leuwih panas sedeng. Mun cairanana mimiti kulub, ngurangan panas kana simmer a. Cook pikeun lima menit, teras cabut tina panas sarta ngidinan eta pikeun niiskeun.
05 of 05
Botol Hip Rose anjeun Sirop
Ellen Zachos Tuang hirup aing leuwih tiis kana botol kaca geulis jeung refrigerate. sirop Refrigerated bakal lepas keur sababaraha bulan. Upami Anjeun hoyong hirup rak panjang pikeun sirop anjeun, tuang aing anjeun kana kendi Pangaléngan dua lids bagian sarta prosés di mandi cai ngagolak keur sapuluh menit. sirop canned bakal lepas nepi ka sataun.
Ayeuna anjeun saena sababaraha kaputusan teuas nyieun. Baris nu Anjeun pake liar Anjeun ros sirop hip di cocktail a? Dupi anjeun kersa ngadamel sorbet atanapi granita? Paké eta dina glaze for hayam atawa babi? Meureun tuang eta leuwih kueh pound basajan atawa tambahkeun ka seltzer pikeun soda mahiwal?
Kusabab resep ieu méré Anjeun ngadeukeutan opat cangkir sirop, anjeun kudu boga nyatu ékspérimén kalawan.