Grilling Veggies nyaeta Mudah jeung Hasil anu Delicious
Grilling sayuran mangrupa cara hébat mawa kaluar amis, toasty, rasa caramelized yén téhnik masak lianna moal bakal. Tur aya saeutik pisan prep aub. Kabéh bener kudu ngalakukeun anu Tos di veggies atah dina minyak zaitun, Sprinkle aranjeunna kalayan uyah halal tur meunang aranjeunna dina grill dina.
(Gulung ka handap pikeun ningali sababaraha tungtunan pikeun grilling veggies husus.)
Masih, Anjeun tiasa teu grill veggies cara sarua anjeun grill steak a .
A steak perlu a grill panas pisan, sedengkeun sayuran anu leuwih alus jeung perlu suhu leuwih sedeng. Sumawona henteu kabéh sayuran anu cocog pikeun grilling, boh kusabab ukuran jeung bentuk maranéhanana atawa lantaran geus ngan teuing hipu. Dina ngan bit kami gé ngobrol ngeunaan naon rupa sayuran anu alus keur grilling na kumaha atuh eta.
Tapi pikeun starters, nu nuju bade hayang boga grill pisan bersih, saprak sagala partikel dahareun asak-on tiasa masihan veggies grilled anjeun hiji rasa pikaresepeun. Sarta alatan hiji meta haseup ogé bisa nyieun veggies Anjeun secukupnya goréng, Anjeun kedah grill sayuran uncovered.
Veggies grill dina Suhu ditangtoskeun
Kumaha panas kedah grill dina jadi? A sedeng luhur grill téh pangalusna pikeun paling tipe veggies. Upami Anjeun gaduh grill gas, ieu ngeunaan 400 ° F jeung 425 ° F. Tapi lamun nuju maké grill charcoal, jalan pikeun ngukur éta nyekel leungeun anjeun opat ka lima inci luhur grill jeung cacah dina detik dugi ka teu bisa nahan deui aya deui.
Pikeun grilling veggies, Anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun aya keur 4-5 detik. Lamun teuing panas, ngan antosan bari keur coals pikeun niiskeun handap.
Sababaraha sayuran anu hadé ngaliwatan hiji grill sedeng. Dina grill gas, éta kira 350 ° F. Lamun nuju maké metodeu leungeun, Anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun opat ka lima inci luhur grill pikeun 6-7 detik.
Pikeun Skewer atanapi Henteu nepi Skewer?
Hayu urang ngobrol ngeunaan skewers pikeun kadua. Skewers tiasa mantuan lamun grilling sayuran leutik nu bisa digolongkeun ngaliwatan ngilu of grill Anjeun. Skewers ogé nyieun gampang ngahurungkeun veggies Anjeun. Ngabayangkeun kebat tina suung on grill dina. Rék rada giliran aranjeunna salah dina hiji waktu, atawa ngan nyokot na flip a skewer tunggal kalayan genep suung ka dinya?
skewers kabob stainless steel anu pangalusna pikeun grilling sabab moal gulung tur maranéhna geus gampang flip.
Skewers awi baris dianggo teuing, tapi ngan pastikeun soak aranjeunna dina cai salila 30 menit saméméh putting aranjeunna dina grill, atanapi maranéhna bakal ngahurungkeun hideung jigana nyekel kana seuneu.
Di dieu aya sababaraha tungtunan pikeun grilling sayuran individual:
- Jagong: Sababaraha jalma kawas ka grill jagong jeung husks masih on, tapi nu bakal ngan steaming jagong , bener. Ku nyoplokkeun husks sarta sutra tur masak jagong langsung dina grill, nu kernels neangan enteng blackened na caramelized , bringing kaluar ton rasa jagong amis. Anjeun kedah grill jagong leuwih hiji grill medium 4-5 menit, péngkolan remen.
- Térong: Potong terong kana keureut ½ inci. Sikat aranjeunna ku basajan vinaigrette balsamic , Tos kalawan uyah halal tur grill leuwih hiji medium luhur grill salila kira 5 menit, lajeng flip na grill pikeun 5 menit deui.
- Asparagus: The tungtung tumbak asparagus tiasa tangguh, jadi motong aranjeunna kaluar, teras Tos éta tumbak dina minyak zaitun jeung uyah halal tur grill keur 4-5 menit ngaliwatan hiji médium luhur grill, teras ngahurungkeun tur grill sejen 4-5 menit.
- Bawang: Sweet bawang kawas Vidalias, Mauis atanapi Walla Wallas anu gede pikeun grilling, sakumaha anu bawang beureum. Ngan mesek aranjeunna, motong kana keureut ½ inci, Tos aranjeunna dina minyak zaitun jeung uyah halal jeung masak leuwih hiji medium luhur grill pikeun 2-3 menit, lajeng ngahurungkeun tur grill 2-3 menit deui. A skewer tiasa gunana pikeun nahan bawang babarengan dina grill dina.
- Bell peppers: Cabut inti jeung siki , teras nyiksikan teh tiap cabé kana ngeunaan opat bagian misah. Tos kalawan minyak zaitun jeung uyah halal tur grill leuwih a panas sedeng luhur keur 4-5 menit. Lajeng ngahurungkeun tur grill 4-5 menit deui.
- Engkol: Potong kol di satengah lajeng nyiksikan unggal satengah kana kandel keureut 1 inci. Tos kalawan minyak zaitun jeung uyah halal. Anjeun tiasa skewer unggal nyiksikan badag tetep tina ragrag eta. Grill leuwih hiji medium luhur grill salila kira 10 menit, lajeng ngahurungkeun tur grill pikeun sejen sapuluh menit.
- Zucchini jeung konéng squash: Potong kana lembar ½ inci lengthwise, Tos di minyak zaitun jeung uyah halal jeung masak leuwih sedeng luhur grill keur 4-5 menit. Lajeng ngahurungkeun tur grill sejen 4-5 menit deui.
- Omat: Cherry tomat bisa jadi skewered na grilled sakabeh, keur 3-4 menit ngaliwatan hiji médium luhur grill. Pastikeun pikeun ngahurungkeun aranjeunna remen ambéh maranéhanana masak merata. Anjeun oge tiasa grill plum tomat. Motong aranjeunna dina satengah jalan panjang, nyabut siki jeung grill pikeun opat menit, lajeng ngahurungkeun tur grill pikeun opat menit deui.
- Suung: Tos bodas atawa coklat suung tombol kalawan minyak zaitun jeung uyah halal. Lajeng skewer jeung masak leuwih hiji medium luhur grill keur 7-8 menit, péngkolan remen. Ogé nu bisa grill a sakabeh Portobello supa cap langsung dina grill dina . Grill aranjeunna lemes-sisi-handap pikeun 8-9 menit.
- Kembang engkol: Potong dina kembang engkol kana florets badag, Tos di minyak zaitun jeung uyah halal lajeng skewer. Grill leuwih sedeng luhur panas, ngarobah mindeng, keur tentang 10 menit atawa nepi ka kembang engkol teh nyaeta lembut tur enteng charred. Sawarga.