Di dieu resep tradisional jeung metoda nyieun Karibia sampeu (yuca) flatbread katelah casabe.
resep basajan ieu merlukeun ukur dua bahan - sampeu jeung uyah. Ieu bisa sigana basajan cukup, tapi mastering tehnik butuh praktek. Versi alternatif tina resep ieu ngalakukeun kaasup kéju .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound sampeu (yuca root)
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung mesek nu yuca (sampeu).
- Ngagunakeun grater a, ngilu ka yuca ngagunakeun bagian finest.
- Ngagunakeun cheesecloth atawa anduk katun bersih, squeeze nu sampeu grated ngaleupaskeun salaku loba Uap sabisa na Piceun cairanana.
- Tambahkeun uyah pikeun campuran yuca sarta aduk deui di ogé. Megatkeun up lumps nanaon.
- Ditilik yuca grated kana bagian sarua jeung sisihkan. Gumantung kana kumaha badag rék casabe anjeun janten, abdi nyarankeun 4 nepi ka 10 bagean sarua.
- Panas pan frying (a skillet matak-beusi gawéna ogé). Ulah nambahkeun minyak wae.
- Nalika loyang téh panas, nempatkeun hiji kuantitas yuca grated di tengah pan.
- Nyebarkeun eta kaluar sareng spatula, atawa balik ti sendok hiji, kana jajan sirkular ipis.
- Masak nepi ka handap mangrupa emas, teras flip jeung masak di sisi séjén dugi emas.
- Anjeun bisa ngawula casabe haneut atawa ngidinan pikeun niiskeun pikeun neundeun. Tiis casabe téh teuas kawas cracker a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 91 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 45 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |