Crispy, parcels flaky of puff pastry ngeusi daging minced lada! Kuring boga loba a memori senang tina linggih di salah sahiji sababaraha cafe Parsi Sukabumi urang jeung cangkir Chai (teh) jeung piring tina pattice!
Bari resep ieu bisa kasampak intimidating, éta basajan sarta gampang ngalakukeun tur tétéla hiji snack nu bakal bogoh ka.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun ngeusian éta:
- sapi 250g (taneuh, sapi minced, anjeun tiasa nganggo daging taneuh sagala nu resep keur resep ieu)
- 3 sdm. minyak (sayur / canola / sunflower minyak goreng)
- 1 TSP. sikina cumin
- 2 sedeng bawang (dicincang halus)
- 2 TSP. némpelkeun bodas
- 1 TSP. némpelkeun jahé
- 2 TSP. bubuk coriander
- 1 TSP. bubuk cumin
- 1 TSP. garam masala (tingali link di handap for resep nyieun sorangan)
- Uyah secukupnya
- 1 tomat sedeng (dicincang halus)
- 1 sdm. jeruk (atawa jeruk nipis)
- Garnish: coriander (daun dicincang)
- Keur Case pastry:
- 2 cadar
- puff pastry cadar (pre-dijieun, beku)
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun keusikan di:
- Panas minyak masak dina katél atawa pan jero, kana panas sedeng.
- Tambahkeun siki cumin jeung ngagoreng pikeun 1 menit. Tambahkeun bawang ayeuna. Fry saacan maranéhna ngahurungkeun warna emas bulak. Candak katingal di hint gunana mah kumaha carana coklat bawang gancang.
- Nambah jahé jeung bawang bodas pastes jeung ngagoreng pikeun 1 menit.
- Tambahkeun daging minced tur sagala rempah tipung - coriander, cumin, garam masala jeung uyah rasa.
- Neruskeun coklat daging minced, aduk mindeng pikeun nyegah ngaduruk. Ieu kedah nyandak ngeunaan 5-7 menit.
- Tambahkeun tomat, aduk jeung masak saacan sadayana caina geus garing nepi.
- Hurungkeun seuneu pareum, nambah jus jeruk jeung aduk.
Keur ngumpul:
- Preheat oven anjeun ka 425 derajat F (220 derajat C).
- Ngalembereh dina pastry puff (lamun maké beku puff pastry).
- Motong kaluar hiji lambar foil jeung baris a badag, baking baki datar kalawan eta. Menyemprot enteng sareng minyak goreng.
- Ayeuna motong tiap lambar pastry kana 4 kuadrat ukuran sarua.
- Ngabagi kheema saméméhna disiapkeun kana 8 bagian sarua.
- Sendok nyangkokkeun sabagian keusikan, kana puseur unggal alun. Dip ramo indéks anjeun dina mangkok cai tur ngajalankeun eta kabeh sapanjang edges of pastry alun. Ayeuna melu unggal kuadrat dina satengah pikeun ngabentuk segitiga.
- Mencet edges of unggal segitiga mun ngégél. Gently Toké unggal pattice kalawan garpu sababaraha kali. Tetep kumisan. Ngulang saacan geus dipaké nepi sadayana keusikan di. Teundeun unggal pattice dina foil mastikeun teu nempatkeun eta deukeut teuing ka silih sabab bisa lengket bari baking.
Pikeun Panggang:
- Panggang dina preheated oven ngeunaan 1 jam, atawa dugi coklat emas.
- Nalika rengse, piceun tina oven na tetep kumisan pikeun niiskeun saeutik. Ngawula kalawan cangkir steaming of masala chai sarta saos dipping kawas minty yogurt dip . Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 197 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 120 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |