Kheema Pan Rolls

Sarupa jeung nu taquito jero-gorengan, endog roll, atawa snack handheld meaty sejen, kheema pan gulungan nganggo ipis gurih pancakes mun nangkeup keusikan di tempat pikeun jero-frying. Prosésna tiasa waktos-consuming, tapi rasa anu dihasilkeun ngajadikeun eta patut eta.

Ngawula ka kheema pan gulungan panas, haneut atawa dina suhu kamar kalawan mint-coriander chutney atanapi asem chutney .

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Pikeun ngeusian éta:
• 3 séndok sayur atanapi canola atanapi sunflower minyak
• 1 séndok siki cumin
• 2 bawang sedeng, finely dicincang
• 1 séndok némpelkeun bodas
• 1 séndok némpelkeun jahé
• 1 pound sapi taneuh (atawa hayam taneuh, domba atawa mutton lamun resep)
• 2 sendok coriander bubuk
• 1 séndok cumin bubuk
• 1 séndok
• garam masala
• Dash uyah (atawa secukupnya)
• 2 tomat sedeng, finely dicincang
• 1 séndok jus jeruk (jus ti 1/2 a kapur)
• 1/2 cangkir dicincang daun coriander seger
• Keur pancakes:
• 2 gelas sadaya-Tujuan tipung
• 2 gelas cai
• susu 1 cup
• 1 endog
• Dash uyah (atawa secukupnya)
• 3 nepi ka 4 sendok sayur atanapi canola atawa minyak sunflower
• Pikeun Frying:
• minyak nabati keur frying jero (atawa canola atawa minyak sunflower)
• 1 cup breadcrumbs

Kumaha Jieun Éta

Sangkan keusikan di

1. Panas minyak dina hiji katél atawa pan jero leuwih panas sedeng.
2. Tambahkeun siki cumin jeung ngagoreng aduk pikeun 1 menit. Tambahkeun bawang jeung tumis aranjeunna dugi aranjeunna ngahurungkeun warna emas bulak.
3. Nambah jahé jeung bawang bodas pastes sarta aduk-ngagoreng pikeun 1 menit.
4. Nambah sapi taneuh jeung coriander, cumin, garam masala jeung uyah rasa.
5. Masak nepi daging kabukti merata coklat, aduk mindeng pikeun nyegah ngaduruk. Ieu kedah nyandak ngeunaan 5 nepi 7 menit.

1. Tambahkeun tomat jeung masak dugi aranjeunna soften, aduk remen.
2. Leupaskeun pan ti panas; nambah jus jeruk jeung daun coriander dicincang jeung aduk. Sisihkan pikeun niiskeun.

Sangkan nu pancakes

1. Ngagabungkeun sakabéh bahan pancake dina mangkok jero tur whisk kana adonan rata.
2. Atur pan frying on panas sedeng. Sikat hiji jaket lampu minyak dina eta.
3. Lamun minyak shimmers, make ladle ka tuang jumlah leutik adonan onto nu puseur pan. Swirl pan mun nyebarkeun adonan kana pancake ipis, lajeng nutupan pan ku tutup a. Hayu deui masak nepi adonan susunan pinuh, tapi ulah ngantep coklat pancake péngkolan. Anjeun teu kedah flip pancake nu. Nalika éta siap, mindahkeun ka piring datar ngeusian.

Pikeun nyimpen gulungan babarengan

1. Langsung nambahkeun 2 nepi 3 sendok keusikan kheema jeung gulung pancake nu (bari éta kénéh haneut) anjeun bakal hiji endog atawa cinyusu roll: giliran dua sisi dina nyegah keusikan ti ragrag kaluar lajeng gulung eta jauh ti anjeun. Atur deui kelim-sisi handap dina lilin kertas-katutupan lambar pan atawa baki.
2. Hiji-hiji, sangkan tur ngeusian pancakes, netepkeun éta kumisan anjeun rengse tiap hiji. Cagar hiji adonan saeutik nepi dip nu gulungan di keur frying.
3. Saatos Anjeun nyiapkeun sadaya gulungan, dip tiap hiji di adonan sésana nepi jaket eta ogé di sagala sisi, lajeng gulung eta dina breadcrumbs. Ngulang hambalan ieu sadaya gulungan.
4. Panas ngeunaan hiji quart tina minyak kana 350 F keur frying.
5. Jero ngagoreng hiji atawa dua gulungan dina hiji waktu dugi aranjeunna ngahurungkeun coklat emas sakuliah. Ngagunakeun séndok slotted nyabut eta tina minyak jeung nyetel poto eta kumisan ka solokan on towels kertas.