Ieu sisi piring serius yummy éta hébat wae tina sataun tapi sampurna pikeun poé panas panas sabab ieu chilled méméh dahar. Coba spooning eta leuwih béas atawa dip Crispy polos poppadums di dinya pikeun tékstur ditambahkeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 badag
- terong
- 1 bawang badag, pisan finely dicincang
- 1 tomat badag, pisan finely dicincang
- 2 chilies héjo, pisan finely dicincang (pilihan)
- 7 ka 8 cengkéh tina
- bawang bodas , pisan finely dicincang
- 1/4 cangkir
- coriander , dicincang
- 2 tbsps minyak mustard
- Uyah secukupnya
- 1/2 jeruk
- 1 TSP siki cumin
- 1 cup unsweetened seger, yogurt kandel, whisked saacan lemes
Kumaha Jieun Éta
- Manggang terong dina hiji seuneu muka leuwih mangrupa seuneu sedeng dugi sadayana kulit kurban jeung terong nu Sigana lemes.
- Ngamolotokeun kulit kurban jeung cabut bobot teh.
- Dina mangkok Pergaulan., Mash terong nu kasarna.
- Tambahkeun minyak mustard, bawang daun, tomat, chillies héjo, bawang bodas, daun coriander jeung uyah rasa. Campur ogé.
- Nambahkeun hiji squeeze jus jeruk jeung mix ogé.
- Panas pan datar atawa griddle on panas sedeng jeung nambahkeun siki cumin. Manggang, aduk mindeng pikeun nyegah ngaduruk. Ulah ngangkat panas jadi sababaraha siki baris kaduruk bari batur tetep atah. Manggang saacan siki anu ngan rada darker jeung aromatik. Nalika rengse, piceun tina panas jeung ngagiling dina bersih, coét kopi garing.
- Tambahkeun yogurt ka terong mash disusun jeung aduk nepi nyampur ogé. Panutup mangkok kalayan bungkus nempel na chill dina kulkas salila kasarna 30 menit.
- Nalika anjeun siap ngaladénan, Sprinkle nu Anggang, taneuh cumin bubuk leuwih piring nu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 151 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |