Dina Yunani: κοτόπουλο σκορδάτο, diucapkan koh-Toh-poo-loh skor-THAH-Toh
Ieu piring hayam Yunani tradisional dilayanan dina festival jeung celebrations liburan anu kajadian janten salah sahiji resep panggampangna nyieun, sarta salah sahiji anu pang pikabitaeun dahar. Anjeun potong hayam saukur manggang jeung kentang dina campuran oregano, bawang bodas, minyak zaitun jeung jeruk nipis. Anjeun tiasa ngurangan bawang bodas lamun teu salah sahiji rasa favorit anjeun; ulah salempang - nu rasa Palasik lemon na oregano masih bakal nyieun piring uniquely Yunani.
Pastikeun Anjeun ngagunakeun oregano Tengah keur piring - malah hadé rupa Yunani. Anjeun teu hoyong nganggo oregano Méksiko sakumaha eta boga petunjuk ngeunaan licorice sarta jeruk bari versi Yunani nyaéta leuwih gurih tur earthy tasting.
Kusabab resep ngawengku hayam jeung kentang kabeh kudu buleud kaluar tepung téh nice Salad of cucumbers jeung tomat .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 1/4 ka 3 3/4 pon hayam (potong suku)
- 3 1/2 pon kentang
- 1/4 cangkir jeruk nipis (jus ti 2 nepi ka 3 lemons sedeng)
- 2 teaspoons uyah
- 1 heaping séndok garing oregano
- 1/2 séndok cabé
- 8 cengkéh bawang bodas (finely dicincang)
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1 1/2 gelas cai
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F (176 C).
- Bilas hayam na pat garing. Mesek kentang jeung potong suku, lengthwise. Uyah jeung cabé hayam jeung kentang.
- Mindahkeun hayam ka pan roasting tur nambahkeun kentang, nempatkeun on na di sabudeureun hayam. Tambahkeun oregano, bawang bodas, minyak zaitun jeung jeruk nipis, dikabaran merata sakuliah loyang.
- Tambahkeun cai jeung manggang uncovered jumlahna 1 jam sarta 40 menit. Satengahna liwat (di 50 menit), balikkeun hayam jeung neruskeun roasting.
- Pariksa périodik pastikeun aya kénéh hiji cai saeutik dina loyang. Lamun diperlukeun, tambahkeun 1/4 ka 1/2 cangkir langkung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1519 |
| total Fat | 81 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 41 g |
| kolesterol | 332 mg |
| natrium | 1.516 mg |
| karbohidrat | 81 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 115 g |