Okaki, anu Crackers béas Jepang nu remen kapanggih pikeun diobral di aisles snack toko grocery Jepang. Crackers béas anu dasarna digoréng atawa dipanggang garing mochi , atawa muih béas , nu mangrupakeun seasoned lajeng rangkep pikeun dijual.
Aya hiji misconception yén snack Jepang kasohor ieu ngan bisa dibeuli, tapi kanyataanana, Crackers béas bisa ogé dilakukeun di imah!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 blok leutik kiri mochi (muih béas garing dijual di rak bungkusan stabil; OR nganggo mochi seger lamun mochi kiri teu sadia)
- 2 inci tina
- minyak canola (pikeun frying)
- Uyah secukupnya
- Hideung cabé kana rasa
- Pilihan: Furikake (bumbu béas garing)
Kumaha Jieun Éta
- Upami Anjeun keur make mochi seger, gulung kaluar mochi di kana lapisan ipis jeung nyiksikan kana strips leutik atawa lembar. Bari lembar badag tina Crackers béas bisa dijieun, abdi nganjurkeun gawé bareng potongan leutik heula, mun cobian nyieun kacamatan leutik potongan snack ukuran.
- Iklas potongan mochi dina baki datar tur ngidinan ka tegalan dina suhu kamar dina tempat kmu garing (asor pisan low) pikeun 4 ka 5 poé. Pastikeun hawa teu panas teuing sakumaha bakal ngahasilkeun mochi garing anu overly retak. Ieu oge mungkin ngagantung tegalan nu strips mochi.
- Dina pot leutik, panas canola minyak pikeun ngadeukeutan 340 F.
- Nyetél piring dijejeran ku towels kertas ka solokan minyak sanggeus Crackers béas (okaki) anu asak.
- Jero ngagoreng potongan mochi sababaraha dina hiji waktu ku kituna teu riungan pot. Unggal sisi potongan mochi ngan kedah kedah masak kira 1 menit atawa kirang ka coklat. Pastikeun pikeun ngahurungkeun leuwih unggal sapotong jeung geura piceun nalika browned disebutkeun potongan baris gancang kaduruk.
- Solokan on towels kertas.
- Musim Crackers béas (okaki) kalawan uyah jeung cabé rasa. Optionally, coba sprinkling Jepang furikake garing bumbu béas (dijual di toko grocery Jepang dina botol atanapi bungkusan individu) pikeun rasa. Hadé pisan lamun ngarasakeun langsung.
Inpormasi Tambahan:
Béas Crackers téh saukur mochi atawa béas muih nu garing, ngaleupaskeun Uap wae, lajeng digoréng. Resep pikeun ieu Crackers béas homemade, atawa okaki, nu saukur seasoned kalawan uyah jeung cabé. Sanajan kitu, furikake Jepang atawa garing bumbu béas bisa ogé jadi sprinkled on Crackers béas anu ngan geus goreng. konci téh Sprinkle bumbu leuwih okaki anu ngan geus ditarik kaluar tina minyak supados bumbu ngabogaan kasempetan pikeun lengket kana Crackers béas. Sakali Crackers béas nu digoréng, atawa okaki, geus garing jeung tiis, bungbu nu moal lengket ogé.
Resep Pasal diropéa ku Judy Ung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1928 |
| total Fat | 218 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 138 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 149 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |