Grilled mochi Jepang sigana salah sahiji cara paling rustic na tradisional nu mochi tradisional polos, atawa muih béas anu dinikmati. Aranjeunna chewy jeung lemes ku rasa toasted nikmat mun aranjeunna. Ieu hébat salaku snack, piring samping, appetizer, sarapan atawa hidangan .
mochi babak seger anu grilled dugi puffed na toasty. Hasil sarua bisa jadi dilakonan maké "mochi kiri" nu aya rak stabil muih béas nu garing jeung dijual di pasar Jepang sarta Asia individual disegel jeung rangkep. Pikeun émbaran umum tambahan ngeunaan mochi Jepang, mangga baca artikel ieu dina dahareun blog Jepang kami " Mochi (Rice Kue Jepang) ".
Saatos mochi kasebut grilled, anu mochi bisa ditambahkeun kana gurih gaya sup ozoni, nu mangrupakeun piring tradisional dilayanan on Taun Anyar Jepang. Atawa, mochi di jadi ngarasakeun sakumaha dessert a, dina kacang beureum sup zenzai amis, atawa ku kacang beureum amis.
Dua cara paling tradisional nu grilled mochi geus ngarasakeun aya kalayan kecap sweetened jeung gula sarta dibungkus dina juket laut garing (isobeyaki mochi); tur kalawan sweetened kécap kinako buncis bubuk (kinako mochi).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi ka 2 potongan mochi (seger atawa rangkep)
- 1 tiasa non-iteuk masak semprot (canola, sayur, minyak zaitun jeung sajabana)
- Mochi rasa Options:
- 2 TSP.
- kecap
- 1/4 TSP. granulated
- gula bodas
- 1/4 TSP. kinako (garing kécap Anggang buncis bubuk)
- Garing seasoned juket laut (nori) ngawula
- 1 cup kacang beureum amis (anko)
Kumaha Jieun Éta
- Maké pan griddle, grill pan, atanapi alat keur manggang roti oven, jaket beungeut ku non-iteuk masak semprot jeung panas leuwih sedeng - panas tinggi.
- Catetan, lamun anjeun maké oven alat keur manggang roti, tempat mochi dina salembar foil, hususna keur mochi seger. Mun anjeun grilling mochi seger deui nuju rék dilegakeun gancang sanggeus eta puffs up na bisa nyieun mess downright dina oven alat keur manggang roti Anjeun upami anjeun teu waspada.
- Sabot grill pan siap, nempatkeun mochi onto grill tur ngidinan ka masak pikeun ngeunaan 8 nepi ka 10 menit. Ieu siap lamun mochi geus puffed up bit sarta geus ngahontal warna Anjeun dipikahoyong tina "toasty-ness".
- Upami Anjeun keur make rak-stabil, rangkep mochi garing, ogé katelah "kiri mochi", anjeun nimu mochi bakal bener puff-up. Saatos sahingga eta pikeun niiskeun masihan, anjeun gently tiasa lagu andalan nu mochi puffed jeung korma leungeun anjeun atanapi spatula a meh bisa jangkungna manageable digawekeun ku, sarta engké tuang!
- Tambahkeun pilihan anjeun ku rasa ka mochi di. Usum ku campuran kecap jeung gula, resep. Atawa ku bubuk kinako garing amis. Anjeun oge bisa ngarasakeun mochi kalayan kacang beureum amis, atawa "anko". Anko nyaéta sadia pre-dilakukeun dina bagian refrigerated loba pasar Jepang sarta Asia, atawa dina kaléng. A resep homemade pikeun anko nyaéta sadia di dieu.
Rupa Mochi:
- mochi Freshly pounded
- mochi beku
- Kiri mochi (garing rangkep rak mochi stabil)
Grilling Cookware:
- alat keur manggang roti oven
- Kompor luhur griddle
- gaya Hibachi grill pan
Kumaha Tambahkeun rasa kana grilled Mochi:
tradisional:
- kecap
- gula
- Kinako (garing kécap Anggang buncis bubuk)
- kacang beureum amis (anko)
Non - Tradisional:
- jahé
- Ra-yu minyak cabe
- Togarashi cabe cabe beureum
- amis miso