Mint, cumin, paprika, grated bawang, sarta lembut taneuh domba sangkan meatballs panggampangna tur super flavorful. rawit seep pilihan, tapi jalma anu resep rasa leuwih sengit bakal ngahargaan ayana hipu na; teu nyieun meatballs ieu lada, éta ngan nambihan saeutik je tambahan ne sais quoi. Browning ditangtoskeun ngarupakeun unsur pangpentingna meatballs ieu, jadi pastikeun masak aranjeunna dina, lapisan lega tunggal, gawe dina bets, upami perlu.
Ngawula ka aranjeunna kalayan béas, pilaf béas, atawa pita roti jeung sababaraha saos Yogurt Tahini Lemon di sisi. A basajan, garing Salad héjo nyaéta touch unggul.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pound domba taneuh *
- 1 bawang leutik
- 4 cengkéh bodas
- 1/2 cangkir seger daun mint
- 2 sendok paprika
- 2 teaspoons taneuh cumin
- uyah laut rupa 1 séndok
- 1/4 séndok rawit (pilihan)
- Sayur atawa minyak canola pikeun masak
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, megatkeun nepi ka domba taneuh kana buah leutik. Motong tungtung akar bawang, motong deui dina satengah, sarta miceun na Piceun nu peels. Maké grater liang badag, ngilu bawang leuwih domba teh.
- Mince bawang bodas jeung tambahkeun ka domba, teuing. Mince mint jeung tambahkeun ka domba. Paké ramo anjeun ka gently campur bawang, mint, sarta domba babarengan. Sprinkle campuran jeung paprika, cumin, uyah, sarta rawit, upami nganggo, sarta, deui, make ramo anjeun ka gently tapi tuntas gaul bahan.
- Gulung campuran kana meatballs, ngeunaan 2 sendok dina hiji waktu. Tetep aranjeunna lembut, ulah leuwih-nanganan aranjeunna, kantun patting na gently rolling kana bal, teu squishing aranjeunna. Nunda meatballs kabentuk dina platter atanapi loyang. Ngabogaan kasulitan ku campuran nempel kana leungeun anjeun? Di dieu hiji tip: leungeun beueus bakal ngabantu tetep daging ti nempel.
- Panas pan frying badag leuwih panas tinggi sedeng. Tambahkeun 1 ka 2 sendok minyak ka dina loyang, swirl minyak pikeun nyebarkeun eta leuwih permukaan masak, sarta nambahan jadi loba meatballs sakumaha pas dina lapisan tunggal tanpa noel (ieu konci pikeun lalaki meatballs mun coklat leres). Cook, péngkolan ka coklat sadaya sisi, nepi ka meatballs anu asak liwat, ngeunaan 8 menit total. Lamun perlu dianggo dina bets, mindahkeun meatballs ka loyang sarta tetep haneut dina 200 ° F oven bari maneh masak di meatballs sésana.
* Taya taneuh domba di counter daging anjeun? Mun jagal hiji sabudeureun, anjeun salawasna bisa ménta ka taneuh sababaraha up keur anjeun. Mun kitu acan hiji pilihan, meuli taktak domba, leg boneless tina domba, atawa daging Stew domba na grind eta diri!