Ieu gabungan seasoned gurih sayur téh gampang pikeun nyiapkeun. Ngawula ka ieu samping piring well-seasoned kalawan grilled, Anggang, atawa daging broiled, lauk, atawa jangjangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 terong sedeng
- 1 séndok uyah
- 2 pikeun 3 séndok minyak zaitun
- 4 cengkéh bawang bodas (coarsely dicincang)
- 1 bawang sedeng (ngurangan tur thinly sliced)
- 2 kaléng diced tomat (14.5 ons unggal, kalayan jus)
- 1 nepi 1 1/2 cangkir bel cabe (beureum, konéng, jeung héjo, motong di potongan 1 inci)
- 1/2 cangkir Basil seger (coarsely dicincang, ngeunaan 12 daun badag)
- 1/4 séndok cabe hideung
- Dash oregano (garing)
- 3 zucchini leutik (ngurangan lengthwise lajeng sliced)
- Pilihan: Parmesan kéju (seger abon)
Kumaha Jieun Éta
- Mesek térong sarta motong di batu 1 inci; nempatkeun di colander hiji tur Sprinkle kalawan uyah. Hayu nangtung di tilelep pikeun kira 20 nepi ka 30 menit pikeun solokan.
- Dina panci ageung atanapi oven Belanda, minyak zaitun panas leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas; tumis dugi bawang nyaéta lembut. Tambahkeun tomat, bel peppers, Basil, lada, tur oregano.
- Panutup sarta simmer, aduk aya kalana, pikeun 20 menit.
- Tambahkeun zucchini jeung terong; nutupan tur nuluykeun simmering pikeun 10 ka 15 menit, dugi sayuran anu lembut. Rasa jeung tambahkeun uyah, upami diperlukeun.
Ngawula kalawan kéju Parmesan abon seger, upami hoyong.
Anjeun bisa ogé kawas
Zucchini Creole kalawan Omat na peppers
Zucchini na Summer squash Casserole
Slow Simmered zucchini Jeung Omat
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 174 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 6 g |