Ngajalajah cream pertengahan rentang éta gede pikeun kopi!
Satengah satengah mangrupakeun tipe krim ku eusi gajih antara 10,5 persén jeung 12 persén. Ieu bisa dipaké dina masak, tapi tetep dina pikiran nu mibanda kandungan gajih leuwih handap ti krim beurat. Kituna anjeun teu bisa maké satengah satengah pikeun nyieun dikocok krim sabab moal tahan puncak na. Ogé moal nyadiakeun thickening sarua jeung sambel a.
Hiji hal nu satengah satengah kajadian mun luhung anu nambahkeun kana kopi Anjeun.
Poho ngeunaan susu atanapi 2%. Susu éta katuhu kabeh teh saprak tea boga padet leyur jauh leuwih saeutik, jadi éta thinner. Tapi keur cangkir kuat kopi, satengah jeung satengah nambihan ngan awak katuhu jeung richness tanpa ngarobah abu kopi Anjeun.
Memang lamun geus kantos dina situasi dimana nu nuju purchasing kopi hiji di hiji ngadegna éta teu nulis ngaran anjeun di sisi cangkir anjeun keur anjeun, éta mungkin nu ogé bisa manggihan peti leutik (kira 3/4 séndok) tina satengah satengah sapanjang jeung pakét gula. Catet yén peti rak-stabil ieu satengah satengah ulah merlukeun refrigeration sarta bakal tetep dina suhu kamar nepi ka genep bulan. Ku kituna ulah panik lamun ningali éta diuk kaluar tapi ngalakukeun pariksa tanggal.
Masak kalawan Satengah na Satengah
Dina kasus dimana resep nyaéta panggero pikeun krim tanpa nangtukeun naon jenis, make krim beurat. Eusi gajih na luhur ngajadikeun eta leuwih stabil dina saos, hartina eta moal curdle lamun éta dipanaskeun sarta teu condong ngahasilkeun kulit di luhur, boh.
krim beurat ogé bakal tahan puncak teguh nalika dikocok.
Dina réstoran, cooks ngagunakeun produk husus disebut manufaktur krim, nu 40 nepi ka 45 persén gajih. Anjeun tiasa mawa ka kulub pinuh, sarta eta moal curdle. Ogé raos hébat sarta nambihan richness luar biasa kana saos . (Ieu oge salah sahiji alesan dahar kaluar téh notoriously goréng pikeun waistline Anjeun.) Krim Manufaktur jarang ditempo di supermarket, tapi réstoran mesen eta ku kasus nu bener.
Sababaraha resep husus bakal nelepon satengah satengah, nu hal ngagunakeun hal sejenna bisa henteu masihan anjeun hasil rék.
Jieun Satengah sorangan anjeun sarta Satengah
Nyieun satengah satengah sorangan tina produk susu lianna nyaéta salaku basajan sakumaha Pergaulan babarengan bagian sarua krim lampu na susu. Hanjakal, krim lampu (16 nepi ka 29 persén gajih) teu ilahar aya dina AS Jadi Anjeun kukituna kudu nyampur sadayana susu kalawan boh krim beurat sebat (36 nepi ka 40 persén) atawa krim sebat lampu (30 nepi ka 35 persén).
Upami Anjeun gaduh aksés ka duanana krim sebat beurat jeung susu, anjeun tiasa ngadamel satengah satengah ku ngagabungkeun opat bagian sakabeh susu jeung hiji bagian krim beurat. Upami Anjeun ngan gaduh krim sebat lampu, make tilu bagian sakabeh susu na hiji bagian sebat lampu krim.
Hiji cangkir satengah satengah boga kira 315 kalori, utamana ti gajih. Hiji ounce cairan (30 ml) tina satengah satengah ngagambarkeun sabudeureun 39 kalori.
Tungtungna, lamun taktak kantos sapatemon hal disebut "bébas gajih-" satengah satengah, pakakas wadahna handap sarta leumpang jauh. Ieu hiji emulsion susu skim, sirop jagong sarta thickener disebut carrageenan, sarta teu boga bisnis dina dahareun anjeun, dina kopi, atawa di fridge Anjeun.