Fakta matak!
Bean sprouts anu pondok, pucuk héjo atawa bodas bulak anu bertunas ti rupa-rupa kacang nu Lucuna ngandung kandungan luhur vitamin, mineral, asam amino jeung zat gizi lianna ti kacang ti mana maranéhna bertunas!
Hal ieu dipercaya yén mimiti seafarers Cina tumuwuh sprouts on dewan dina raraga nyingkahan panyakit dina loba cara anu sarua yen penjelajah engké Éropa ngumbara jeung buah jeruk ulah scurvy.
Sprouts bisa diturunkeun tina siki jeung kacang ogé kacang. Kabéh sprouts anu gampang tumuwuh di imah. Narikna, bari alfalfa anu sprouts pang populerna sipatna handap dina nilai gizi ti sprouts séjén!
Bean sprouts dianggap kadaharan super, utamana mung sarta kacang kedelé! Kuring coba pikeun nambahkeun sakeupeul alit ka sadaya abdi jus na smoothie resep pikeun punch gizi ditambahkeun!
Di Jawa Barat, sprouts buncis ilaharna dihakan seger dina salads, sandwiches, sarta leuwih anyar, juices na smoothies. Urang ngahubungkeun sprouts hususna kalayan pangan Eastern mana maranéhna geus bagian masakan jeung dipake keur kaperluan ubar pikeun millennia. Tapi sprouts buncis mung, hususna, geus lila geus bagian tina India, Amérika Kidul sarta diets Afrika.
Tumuwuh aranjeunna di imah téh pilihan hal penting ti salah sahiji sumber utama dahareun ditanggung geringna téh sprouts komérsial.
Seru Panalungtikan Anyar
Hiji studi menyimpulkan yén sprouts boga pangaruh anti radang, sarta bisa ngurangan résiko kangker titik. panalungtikan séjén anu nempo hasil awal nu sprouts ngurangan tekanan getih, tarung diabetes, nurunkeun résiko panyakit jantung sarta nyegah alergi.
endah Mangpaat
Bean sprouts pisan low di kalori, beunghar protéin jeung haratis ampir gajih jeung euweuh koléstérol atawa natrium. Éta nu ngeusi énzim gizi, vitamin jeung mineral saperti kalsium, sarta nyadiakeun hiji sumber alus teuing pikeun karbohidrat-boosting énergi.
Aranjeunna oge sumber berharga tina antioksidan vitamin C, sarta anu luhur di folat, gumantung kana anu sprouts dahar. Folat mangrupa dipikabutuh pikeun produksi DNA, sél getih beureum sarta asam amino. Ku kituna, folat mangrupa penting pikeun pencegahan anemia sarta kalahiran defects. Ieu hususna kritis kana awéwé anu hamil. Hiji cangkir sprouts delivers 16% nepi ka 30% tina RDA of folat, gumantung kana naon anu sprouts dahar!
Éta penting pikeun dicatet yén teu sakabéh sprouts anu dijieun sarua! Filem jeung mung kacang sprouts nu paling bergizi.
Coba mung kieu kacang nikmat jus bertunas tur resep smoothie!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Mung Mangga delight!
- 1
- Pelem (chunked tanpa siki atanapi kulitna)
- Sakeupeul seger Mung Bean Sprouts
- 1/2
- Bonténg (jeung kulit)
- 1 cup
- Kalapa (seger chunked)
- pikeun smoothie a nambahkeun 1-2 gelas cai kalapa atanapi susu
Kumaha Jieun Éta
Kuring ngan cinta jus ieu paling sadaya pikeun rasa cageur seger amis na tanpa gula ditambahkeun!