Palasik, Genovese-gaya Basil pesto ieu ilaharna dipasangkeun di wewengkon asal miboga Liguria kalayan boh trofie, hiji pondok, ipis pasta twisted, atawa trenette, lila, ipis, mie datar, sarupa jeung tagliatelle.
Trenette atanapi trofie kalawan pesto mindeng tradisional dilayanan kalayan kacang héjo jeung kentang asak babarengan dina pot, hiji piring katelah "pasta al pestoavvantiaggiato" (pesto pasta kalawan hiji kaunggulan). Ieu gabungan ngeunah, tapi campuran ganda-aci kentang jeung pasta oge bit beurat, sahingga hiji pilihan hadé pikeun gugur atawa piring wintertime.
Dina usum panas, abdi resep nyieun trofie tossed kalayan saos pesto jeung tomat seger. Rasa amis tur tang tina tomat juicy pasang wonderfully jeung, rasa nutty-herbal gurih euyeub ngeunaan pesto jeung nyapek pleasing of trofie nu.
trofie seger anu pangalusna (kadangkala ieu dijual bareng jeung seger, pastas rangkep sejenna dina bagian hiji pasar urang refrigerated), tapi sababaraha merek, kayaning Barilla, ogé nyieun versi garing.
Lamun teu bisa manggihan trofie pisan, sagala pondok (jeung preferably twisty, najan teu merta) pasta bakal ogé dianggo, kayaning farfalle (bowties), gemelli, fusilli, penne, jsb
céri Flavorful, anggur, atawa cocktail tomat dianggo pangalusna dina piring, tapi lamun teu bisa manggihan eta, asak sarta flavorful tomat Vine ogé jalan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 9 ons / 250 gram trofie, seger atawa garing (ngeunaan 1/2 kotak, upami ngagunakeun trofie garing; tingali luhureun keur alternatif pasta bongbolongan lamun teu bisa manggihan trofie)
- 1 cup
- Palasik Genovese-Style Basil Pesto (klik keur bahan sarta resep)
- 1 cup céri seger atawa anggur tomat, ngurangan (atawa quartered tomat cocktail, atawa cored Vine tomat potong sakumpulan badag)
- Pilihan: 1 séndok mantega
- Pilihan: Pecorino Romano atawa kéju Parmigiano-Reggiano, Freshly grated pikeun ngaladénan
Kumaha Jieun Éta
- Bawa a badag, pot katutupan cai kulub leuwih panas tinggi.
- Lamun caina ngahontal kulub rolling, piceun si Udung na nambahan 1 séndok uyah laut kasar. Nalika cai asalna deui ka kulub rolling, tambahkeun pasta jeung masak nepi al dente (kira 10 menit lamun garing, pondok lamun tawar).
- Solokan ogé, panahan ngeunaan 1/4 cangkir cai pasta masak.
- Tos pasta babarengan jeung pesto, tomat, jeung saeutik tina cai goreng (nambahan ngan Santika hiji dina hiji waktu, bari diaduk) salaku diperlukeun pikeun mantuan saos ngalembereh tur taat ka pasta nu. Sababaraha urang ogé resep pikeun nambahkeun hiji dab tina mantega dina titik ieu, pikeun richer, saos pesto silkier. Éta nepi ka anjeun.
- Ngawula langsung, kalayan kéju grated pikeun sprinkling di luhur, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 393 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohidrat | 77 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 17 g |