Dina Yunani: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, nyebutkeun: Pee-peh-reeYES yeh-mee-STES Meh plee-GHOO-ree
Bulgur boga rasa nutty na téh mangrupa tambahan denok kana rasa dina resep ieu anu ngawengku tomat, peterseli seger jeung Basil seger. Tetep omat seger anjeun salads na make tomat canned kalayan jus maranéhanana pikeun isina, sarta pakéan nepi méja anjeun kalawan warna milih nu warna bel cabe nu dipikahoyong - héjo, beureum, konéng, jeung / atawa jeruk.
Ngarasakeun ieu peppers Yunani boneka jeung resep Bulgur!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 peppers bel badag (sagala warna atawa 10-12 peppers sedeng-leutik)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang (grated)
- 1 cup bulgur (atawa parboiled retak gandum)
- 1 tiasa / 14,5 oz tomat (dicincang; polos atawa stewed)
- 1 3/4 gelas cai
- uyah laut 1 séndok
- 1/4 séndok cabé
- 1/2 cangkir peterseli (daun datar, seger, tur finely dicincang)
- 1/3 cangkir Basil (seger jeung finely dicincang)
- cai 1/2 gelas
Kumaha Jieun Éta
Motong 1/2 ka 3/4 cap inci kaluar luhureun éta peppers. scoop kaluar na Piceun siki jeung sagala bubur bodas kaleuwihan. Bilas ogé sarta sisihkan ka solokan. Tetep cap.
Dina skillet a, tumis bawang dina minyak zaitun keur 1-2 menit. Tambahkeun bulgur sarta aduk nepi ka jas jeung minyak. Aduk tomat canned kalayan jus, 1 1/2 gelas cai, uyah, sarta cabé, jeung mawa ka kulub leuwih panas sedeng. Cook pikeun 10 menit, aduk remen.
Aduk peterseli na Basil mun ngadistribusikaeun ogé jeung cabut tina panas. Hayu sésana pikeun 5 menit.
oven Preheat ka 350 ° F (175-180 ° C).
Paké séndok sarta barang nu peppers sacara bébas mun dina 1/4 inci tina luhur.
Teundeun peppers orientasi tegak dina piring baking, pikeun nyocogkeun snugly ngarah moal kiat. Tempat midang dina luhur, tambahkeun 1/2 cangkir cai ka handap piring, sarta masak dina 350 ° F (175-180 ° C) oven salila 1 jam 15 menit, atawa nepi ka peppers geus softened mun sering dipake tinimbang anjeun.
- Catetan: Upami hurup gede mimiti meunang poék, nutupan piring nu sacara bébas kalawan foil keur sésana tina waktos masak.
Ngidinan pikeun niiskeun, sarta Preanger. peppers boneka umumna ngarasakeun dina suhu kamar.
Porsi saran: Delicious ku samping tina keju feta sarta sababaraha roti nagara crusty .
Baking Pan Ukuran: Upami baking piring anjeun badag teuing, nempatkeun peppers snugly di hiji tungtung piring jeung crumple nepi sababaraha kertas baking parchment ngeusian rohangan kosong supados peppers bakal tetep orientasi tegak salila masak. Kertas parchment moal mangaruhan rasa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 204 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 5 g |