Schnitzel atanapi şniţel mangrupakeun Tangtu utama populér di réstoran, tempat dahareun gancang, sarta imah di sakuliah Romania. Éta has tina Austria / Jerman schnitzel tapi bisa dijieun kalawan sagala jenis daging atanapi jangjangan. Resep ieu pikeun jenis schnitzel katelah babi cordon bleu, atawa cordon bleu şniţel di Romania, fitur pounded tenderloin babi ngeusi prosciutto atanapi ham jeung kéju. Romania kaeusi schnitzel populér séjén anu şniţel mozaic-rulat boneka dua lapisan béda daging ipis, kéju, peppers beureum jeung supa keusikan. Lajeng aya nu sniţel de ciuperci, a fritter supa.
Resep ieu calon alus keur pisan thinly sliced ham leftover.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon boneless babi tenderloin (gajih, jeung pérak kulitna dipiceun)
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 8 keureut prosciutto atanapi wafer-ipis ham
- 8 keureut ipis cascaval Romania atanapi Bulgaria kéju kashkaval atawa kéju Swiss
- 1 cup tipung Sadaya-Tujuan
- 1-2 endog badag, keok ku 1-2 teaspoons cai
- 2 gelas Rupa garing roti crumbs
- 3 séndok mantega
- Minyak pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Motong babi tenderloin kana dalapan keureut sarua. Pon unggal nyiksikan thinly antara dua potongan bungkus plastik. Enteng musim kadua sisi unggal pounded cutlet kalawan uyah jeung cabé. Teundeun nyiksikan of prosciutto atanapi ham lajeng nyiksikan tina keju on unggal cutlet. Roll anjeun bakal pikeun boneka engkol pikeun sakabéhna ngalampirkeun keusikan di.
- Dredge unggal cutlet digulung dina tipung. Lajeng dip kana campuran endog-cai lajeng kana crumbs roti, palapis sagala sisi. Manaskeun skillet badag tur nambahkeun minyak jeung mentega. Nalika sizzling tapi teu Browning, tambahkeun cutlets jeung masak 10 ka 12 menit, péngkolan ka sisi coklat kabeh. Ngawula ka dua cutlets per jalma.