Sarerea geus Nu Uninga Ngeunaan sup gazpacho beureum tradisional, sarta loba geus sakecap eta. Sanajan kitu, resep ieu keur tiis sup bodas bodas atanapi sopa de ajo Blanco nyaeta sagampil ngeunah jeung refreshing. Kanyataanna, pencinta bodas meureun bakal ngajawab pikeun sup ieu turun tangan. Ieu gampang, gancang jeung séhat. Simkuring geus pernah patepung tamu dinner anu henteu ménta detik, jadi pastikeun nyieun hiji angkatan badag.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ons / 1/2 gelas almond (blanched jeung peeled) *
- 3-4 keureut bulukan baguette (atawa roti bodas)
- 3 cengkéh bodas
- 4 cangkir / 32 ons cai
- 5 sendok tambahan parawan
- Minyak zaitun Spanyol
- 3-4 sendok Spanyol cuka sherry
- Pilihan: 16-20 anggur héjo seedless
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Blanch na almond mesek.
- Tegalan tuntas ku anduk kertas jeung sisihkan.
- Bawang bodas mesek . Motong kulit tina keureut roti lamun maké basa Perancis-gaya atanapi roti rustic. Teundeun roti di 1-2 cangkir cai tiis nepi ka soak.
- Bari roti anu soaking, nempatkeun bawang bodas jeung almond kana prosesor dahareun atawa Blénder. Nyampur kana pulsa nepi ka rata.
- Dipiceun roti tina cai ku spatula slotted na squeeze kaluar kaleuwihan cai.
- Luh roti kana suku ditambah roti na 1 séndok uyah kana prosesor atanapi Blénder. Nyampur dina setting pulsa.
- Bari blending, lalaunan drizzle minyak zaitun, teras cuka, lajeng tungtungna nambahan caina kana Blénder atawa prosesor. Rasa. Saluyukeun uyah, cuka, jeung minyak rasa.
- Galur liwat kana tabung kana wadahna atawa mangkok. Pencét saloba mungkin ngaliwatan tabung nu.
- Segel na chill sahenteuna 2-3 jam atawa sapeuting.
- Ngawula di cacah chilled atanapi mugs kaca, kalawan anggur di sisi.
Catetan: Ka gancang chill sop, nempatkeun mangkok atawa wadah tina sup bodas bodas dina mangkok badag kalawan cai és pikeun 5-10 menit.
* Mun anjeun teu boga waktu pikeun blanch jeung mesek nu almond, ngagunakeun paket almond slivered.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 811 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 139 mg |
| karbohidrat | 130 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 13 g |