Ngaran pikeun salad béntang di Spanyol mangrupakeun ensaladilla rusa, atawa Salad Rusia. Naha? Konon a Rusia nimukeun Salad dina abad XIX telat. Simkuring teu terang naon nu aslina Salad Rusia éta kawas, tapi Spanyol geus dijieun versi sorangan jeung dahar eta salaku tapa atawa piring samping. Loba kulawarga malah nyiapkeun ngarep-dijieun mayonnaise pakéan eta.
Spanyol Kentang Salad
Pindang, kentang peeled nu motong kana sakumpulan na diasah ku mayonnaise. Lajeng, tuna, masak wortel jeung kacang, endog pindang, sarta peppers beureum Anggang dicampurkeun dina. The Spanyol resep ngahias Salad kentang jeung lapisan mayonnaise na asparagus bodas, cabe beureum jeung olives.
resep kentang Salad Spanyol Hal ieu ngajadikeun 6 servings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 7 kentang sedeng
- 2 peppers beureum Anggang (bottled mangrupa denda)
- 1 16 oz tiasa tina kacang jeung wortel, lemes
- 2 endog keras pindang
- 1 6 oz tiasa tuna, lemes
- 1-2 cangkir disiapkeun mayonnaise - atanapi ngadamel sorangan ngarep-dijieun
- mayonesa atanapi mayonnaise
- Pilihan pikeun garnish:
- 4-5 tumbak canned
- asparagus bodas
- 6-12 olives
Kumaha Jieun Éta
- Scrub kentang pikeun ngabersihan kaluar sagala kokotor leungit jeung keusik.
- Tuang cai kana pot ageung, panutup jeung mawa ka kulub on panas tinggi. Teundeun kentang dina pot sarta kulub aranjeunna kalayan kulit on dugi aranjeunna asak, tapi moal ki sunda. Nguji doneness ku pricking kalawan garpu pikeun mastikeun aranjeunna asak, tapi tetep teguh. Ulah overcook kentang atawa anjeun gé mungkas nepi ka kentang mashed nalika Pergaulan Salad Anjeun.
- Kulub endog dugi teuas . Niiskeun endog.
- Mun anjeun Nyiapkeun mayonnaise ngarep-dijieun, bet kitu bari kentang anu goreng. Mayonesa - Mayonnaise .
- Solokan caina tina pot jeung tambahkeun cai tiis ka pot, ngawengku kentang. Ngarobah cai unggal sababaraha menit dugi kentang mangrupakeun cukup tiis pikeun nanganan jeung leungeun bulistir Anjeun. Refrigerate pikeun sababaraha menit pikeun niiskeun salajengna.
- Angkat ti kulkas jeung mesek kentang. Potong (kira 1/2 ") batu leutik. Balik deui ka kulkas bari maneh nyiapkeun bahan lianna.
- Nempatkeun kira 1 1/2 cangkir mayonnaise kana mangkok. Nyiksikan 1 tina cabé Anggang kana strips lega ngeunaan 1/3 inci, teras potong buah leutik sarta tambahkeun ka mangkok.
- Solokan tuna tuntas, lajeng flake kalawan garpu jeung tambahkeun ka mangkok.
- Solokan wortel jeung kacang ditambah kana mangkok.
- Mesek 1 endog, rendang jeung tambahkeun ka mangkok.
- Campur kabéh bahan babarengan.
- Tambahkeun campuran mayonnaise kana kentang jeung mix tuntas. Upami diperlukeun, nambahan deui mayonnaise. luhur rata salad kentang, Nyiapkeun pikeun hiasan.
Sacara tradisional, hiji lapisan ipis mayonnaise geus nyebarkeun ngaliwatan puncak Salad ngagunakeun sisi tukang sendok ageung. Nyiksikan sésana cabe beureum kana strips ipis jeung ngatur dina luhureun Salad. Solokan nu asparagus bodas tur olives. Taliti nyiksikan endog keras pindang lengthwise. Paké pikeun ngahias salad.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 506 |
| total Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 85 mg |
| natrium | 508 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 10 g |