pizza Hal ieu ngajadikeun paling of lusciously terong lembut salila usum ketuhanan na ti telat panas liwat ragrag. Konci pikeun make terong on pizza nyaéta masak eta dihareupeun waktu, jadi ayeuna teh dijamin janten lembut sarta browned na di na pangalusna mun anjeun ngegel kana nyiksikan teh pizza pai. Di dieu ayeuna teh nempatkeun bareng jeung prosciutto asin tur Parmesan, kitu ogé minyak zaitun bodas-infused
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound pizza adonan (* homemade atawa toko-meuli)
- 1
- terong
- 1 séndok uyah
- bawang bodas 1 cengkeh
- 1/3 cangkir
- tambahan minyak zaitun parawan
- 1/4 séndok téh beureum flakes Chili (pilihan)
- 4 nepi ka 6 keureut prosciutto
- 1/2 cangkir kéju dicukur atawa grated Parmesan
Kumaha Jieun Éta
- Motong térong jeung motong kana 1 keureut / 2-iinch. Ngaleyurkeun uyah dina 1 cup cai haneut. Sakali uyah teh bubar, aduk di 3 nepi ka 4 cangkir cai tiis. Beuleum di keureut terong dina cai uyah, make piring ka beuratna handap térong jeung tetep submerged salila sahenteuna 3 sarta nepi ka 60 menit. (Naha ganggu ku ieu? Bakal mantuan terong nu tetep bentuk na nalika eta urang asak.)
- Bari terong nu soaks, mesek tur thinly nyiksikan bawang bodas. Motong pamadegan keureut kana slivers. Panas minyak zaitun dina panci leutik, tambahkeun bawang bodas jeung masak nepi edges dina slivers giliran emas. Leupaskeun pan ti panas. Nambah flakes Chili lamun resep hal lada. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Preheat oven mun 400F. Solokan térong jeung pat di keureut tuntas garing. Iklas aranjeunna dina loyang, semprot atawa sikat ku minyak zaitun, giliran keureut leuwih sarta minyak sisi kadua. Panggang dugi browned on handap, giliran keureut na leuwih masak nepi browned dina sisi kadua jeung tender kabeh jalan ngaliwatan, ngeunaan 15 menit total.
- Hurungkeun oven nepi ka 500F, nyusun hiji rak masak dina rung handap, sarta nambahkeun batu pizza, lamun boga salah.
- Nalika oven urang panas, manteng adonan, gawé bareng 1/2 dina hiji waktu, saperti ipis saperti anjeun resep, linggis dina bawang bodas jeung minyak zaitun. Iklas satengah prosciutto on adonan, luhur jeung satengah tina keureut térong, jeung Sprinkle on satengah tina kéju Parmesan. Sikat on sababaraha minyak beuki Panggang dugi kéju anu geus dilebur na kerak ieu ogé browned, 8 nepi ka 10 menit. Ngulang kalayan bahan sésana.
* Pikeun nyieun homemade pizza adonan, ngagabungkeun 2 teaspoons ragi aktif garing, 1 1/2 gelas cai haneut, 3 1/2 gelas tipung, 2 sendok minyak zaitun, sarta uyah laut 1 1/2 teaspoons rupa dina mixer nangtung dugi sadayana nu janten adonan a. Panutup sarta ngantep naékna dugi ganda dina bulk, 60 nepi ka 90 menit. Punch adonan ka handap sarta ngantep éta naek deui, kira-kira 30 menit. Ngabagi kana 2 bagian, tiap hiji baris ngadamel 12 inci ipis-kulit pizza.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 601 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 108 mg |
| natrium | 2.141 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 39 g |