resep Tuna na chickpea Patties Ieu endog-bebas sarta ngandung euweuh kentang sakumaha fillers. Gantina, chickpeas pureed-euyeub serat nu ditambahkeun kana racikanana. Aranjeunna keur alternatif nikmat mun patties salmon. The chickpeas nambahkeun hiji diménsi nutty mun patties ieu nu infused kalawan cilantro seger jeung peterseli sarta hint siki cumin. Ngawula ka aranjeunna sareng samping tina bonténg jeung minted yogurt pikeun dipping.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Patties tuna:
- 1 tiasa / 14 ounces.400 gram chickpeas (lemes)
- 1/8 minyak cup zaitun (pikeun blending)
- 1 tiasa / 14 ons / 400 gram tuna (cai-dipakétkeun, lemes)
- 1-2 wortel badag (grated)
- 1 bawang leutik (finely dicincang)
- 2 cengkéh bawang bodas (finely dicincang)
- 1 sakeupeul cilantro (seger, finely dicincang)
- 1 sakeupeul peterseli (seger, finely dicincang)
- 1/2 séndok téh uyah (laut)
- 1 séndok flakes cabe beureum
- Pikeun Frying:
- tipung 1/4 cangkir
- 3/4 cangkir roti crumbs (pikeun pangerukan)
- 2 gelas minyak nabati (pikeun frying)
- Dipping asin:
- 1 1/2 cangkir yogurt (alam)
- 1/2 bonténg (peeled na cubed)
- 1 sakeupeul mint (finely dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (grated)
- 1 lemon (quartered)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun chickpeas dina Blénder atawa kadaharan processor sapanjang kalayan 1/8 cangkir minyak zaitun. Nyampur ka kasarna puree nu chickpeas. Mindahkeun kana mangkok campur kode.
- Tambahkeun tuna, wortel grated, bawang daun, bawang bodas, cilantro, peterseli, uyah laut na flakes Chili. Aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
- Wangun campuran kana patties leutik lajeng nutupan jeung refrigerate pikeun 30 menit.
- Dipiceun patties ti fridge lajeng dredge dina tipung saeutik, dituturkeun ku crumbs roti.
- Panas ngeunaan 1 séndok minyak nabati dina skillet nonstick na patties ngagoreng dugi coklat emas dina saban gigir. Tempat patties dina anduk kertas ka solokan. Mun aranjeunna sigana saeutik beueus, lajeng tumis aranjeunna pikeun kadua kalina lajeng solokan. Ieu ngabantuan patties tetep bentuk maranéhanana.
- Sangkan saos dipping, ngagabungkeun yogurt, bonteng, mint sarta bawang bodas grated dina mangkok leutik. Aduk ogé lajeng ngawula jeung patties tuna chickpea sapanjang kalawan sababaraha wedges lemon pikeun squeezing.
Diédit ku Barbara Rolek
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1788 |
| total Fat | 134 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 90 g |
| kolesterol | 57 mg |
| natrium | 1.235 mg |
| karbohidrat | 102 g |
| Serat dietary | 14 g |
| protéin | 52 g |