Abdi salawasna reuwas nu resep ieu Turki Cordon Bleu Tétéla jadi sampurna, sabab waktu masak sigana jadi pondok jeung hawa masak relatif low. Tapi turki sok lembut, beueus, jeung asak pikeun kasampurnaan.
resep Cordon Bleu biasana mibanda ham atawa prosciutto teuing, tapi kuring mikir yén ngan kéju nya nikmat. Na jadi loba gampang nyieun. Anjeun tiasa make kéju favorit anjeun dina resep gampang ieu.
Kuring geus manggihan yén bisa hese neangan turki tenderloin di toko grocery. Nanya ka jagal maranehna; anjeunna mungkin kudu mesen aranjeunna. Dina kasus eta, mesen pisan tur freeze aranjeunna ngagunakeun dina resep ieu fabulous.
Ngawula ka resep elegan ieu kalayan sababaraha wortel orok braised sarta salad héjo tossed kalawan alpukat jeung tomat anggur sarta zaitun vinaigrette minyak basajan. Hiji kaca nice anggur bodas bakal iringan sampurna. Pikeun dessert, sababaraha brownies atanapi hiji kueh és krim bakal pagawean touch sampurna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 lbs. turki daging (2 tenderloins)
- 2 sendok mentega (dilebur)
- 2 sendok mustard (Dijon)
- 6 lembar kéju (Havarti, 3/4 "lega ku 3" panjang)
- 1-3 / 4 cangkir roti crumbs (sunda)
- tipung 1/4 cangkir
- 3 séndok Parmesan kéju (grated)
- 1 séndok thyme (daun garing)
- 1/2 séndok téh uyah (seasoned)
- 1/3 cangkir krim (beurat)
- 1 endog (keok)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven jeung 325 ° F. Gajih anu 13 "x 9" gelas baking piring jeung mentega unsalted na sisihkan.
Motong turki teh tenderloin kana per tilu crosswise, ngabentuk genep lembar. Lajeng motong sesela lengthwise kana tiap tenderloin satengah mun dina 1/2 "loka sabalikna. Buka tenderloins sarta nempatkeun samping lemes ka handap dina beungeut karya. Pound dina tenderloins rada sareng pin rolling atawa sisi lemes tina hiji mallet daging dugi aranjeunna anu ngeunaan 1/2 "kandel.
Dina mangkok leutik ngagabungkeun mentega dilebur na mustard; sikat leuwih sisi cut ti tenderloins. Teundeun sapotong kéju di puseur tenderloin kabuka dina luhureun campuran mustard. Tutup tenderloin nu sabudeureun kéju, ngabentuk kebat hiji; ngamankeun jeung toothpicks.
Lajeng ngagabung crumbs roti, tipung, kéju Parmesan, thyme, sarta uyah dina pan deet.
Ngagabungkeun cream jeung endog keok di pan deet sejen tur aduk nepi ngagabungkeun.
Dip nu tenderloins kaeusi dina campuran endog, lajeng gulung dina campuran Crumb mun jaket.
Teundeun tenderloins turki teh dieusi tur coated dina baking piring disusun jeung Panggang salila 40 nepi ka 45 menit dugi turki anu tuntas asak tur registers 165 ° F dina thermometer daging. Leupaskeun toothpicks saméméh porsi.