Anggang sup bawang bodas ieu ilaharna dilayanan kalayan cheeses tapi sup vegan ieu skips kéju jeung nawarkeun rasa tambahan gantina. resep ngagabungkeun dua bahan favorit abdi: bawang bodas jeung lemon. Butuh saeutik waktu sangkan, owing ka bawang bodas Anggang, tapi éta ogé patut usaha anjeun. Lemon soups boga lightness jeung kacaangan nu sababaraha soups gurih sono. resep sup vegan Ieu ngagabung ka gurih bawang bodas jeung lemon pikeun finish seger-tasting.
Bahan panggantian na Tips masak
Dibikeun tambahan nipis, sup ieu sakumaha alus keur hidangan panas sakumaha anu kasebut dina mangsa. Pikeun hiji dorongan gizi nambahkeun lentils disusun, quinoa atanapi chickpeas mun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirah badag
- bawang bodas
- 2 sendok minyak zaitun (tambah deui drizzle on cengkéh bawang bodas)
- 2 gelas bawang konéng (dicincang)
- 1 séndok peterseli (daun datar, finely dicincang)
- 1/2 séndok
- thyme (seger, finely dicincang)
- 15 cengkéh bawang bodas (peeled)
- 4 cangkir stock sayur (natrium low, dibagi)
- 2 sendok jeruk nipis (tawar)
- susu kécap 1/2 cangkir (preferably rupa refrigerated)
- 3/4 séndok téh uyah (tambah beuki secukupnya)
- cabe hideung mun rasa
- Garnish: parlsey seger dicincang
- Garnish: lemon zest
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven mun 350F. Drizzle kapala bawang bodas jeung minyak zaitun, mungkus di foil jeung tempat dina oven salila 1 jam, atawa dugi enteng emas sarta pohara lemes sareng seungit. Hayu tiis bodas nepika bisa diatur. Ngagunakeun ramo anjeun, gently squeeze nu cengkéh rék dipegatkeun eta tina kulit maranéhna kana mangkok, sarta sisihkan. Piceun nu kulit.
- Dina pock stock sedeng-ukuran beurat-handap atawa panci, panas minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun bawang, peterseli, sarta thyme jeung masak dugi bawang anu ngan softened, ngeunaan 3 menit. Tambahkeun papak seger jeung rasana, jeung masak, aduk mindeng, dugi bawang anu tembus, ngeunaan 3-4 menit deui. Nambah stock sayur jeung jeruk nipis, ngahurungkeun turun panas sarta ngantep éta simmer sup, katutupan, keur 35-40 menit, atawa dugi bawang bodas pisan lembut.
- Gawe bareng 1-2 cangkir dina hiji waktu, ngolah sup dina Blénder a, mindahkeun sup ka mangkok sejen atawa panci. (Catetan: jadi Kade ulah overwhelm Blénder nu; pernah ngeusian hiji Blénder kalawan cairan panas leuwih ti satengah jalan lengkep sareng pastikeun si Udung geus di aman saméméh processing.) Mindahkeun sup pureed kana panci, tambah nu kécap susu-gratis susu na uyah, sarta balik campuran pikeun simmer a. (Ulah dibawa ka kulub a.)
- Tambahkeun uyah tambahan jeung cabé secukupnya, garnish kalawan seger peterseli jeung lemon zest, sarta Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 242 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 939 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 11 g |