Ulah jadi fooled ku ngaran - saos on ieu mi vegetarian na vegan URANG SUNDA ti saos suuk tur leuwih ti hiji cilantro herbal ganti ku nyatu tangy kapur. Lamun kawas rasa Asian na cinta cilantro atawa ngan hoyong nyobian saos mie suuk torek, ieu mi udon basajan diasah dina asin cilantro suuk mangrupakeun hiji tempat alus pikeun ngamimitian.
Ieu mungkin sigana kawas nu nuju nambahkeun sacara gembleng loba cilantro, tapi inget, ieu téh asin suuk cilantro jeung nyatu rasa cilantro seger. Lamun ditéang saos suuk Thailand leuwih konvénsional, gulung ka handap pikeun sababaraha resep ka coba.
resep Ieu vegetarian, sanajan saprak eta ngandung madu, éta moal téhnisna vegan. asin nyaeta gluten bébas lamun ngagunakeun kecap gluten bébas, tapi udon mie anu dijieun tina gandum, jadi milih hiji mie gluten bébas nyieun piring celiac-aman.
Kuring dipasangkeun mi cilantro udon ieu kalayan sababaraha bbq Korea dipanggang tahu .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir mentega suuk lemes
- 1/4 cangkir suuk, safflower atawa minyak zaitun
- 3 sdm cup madu (atawa 2 sdm gula coklat lamun keur masak keur vegans)
- cuka béas 1/4 cangkir
- jus jeruk 1/4 cangkir
- 2 cengkéh bodas
- 1 sdm seger jahé minced (ngeunaan sapotong 1 inci)
- kecap 3 sdm
- minyak wijen 1 sdm
- saos cabé kana rasa
- 1 pinuh kebat cilantro
- 1 sdm cai, atawa sakumaha diperlukeun keur meunang konsistensi dipikahoyong
- 4 servings udon indomie, disiapkeun
Kumaha Jieun Éta
- Haneut mentega suuk, minyak jeung madu di pan asin leutik leuwih panas low sedeng, aduk nepi ka ngagabungkeun, ngan dugi mentega suuk geus softened sarta bahan digabungkeun ogé.
- Teundeun campuran mentega suuk, cuka béas, jus jeruk, bawang bodas, jahé, kecap, minyak wijen jeung sambel cabe dina Blénder atawa prosesor dahareun jeung prosés dugi ogé dicampur. Tambahkeun cilantro jeung pulsa dugi cilantro ieu finely minced sarta bahan digabungkeun ogé, nambahan saeutik cai lamun diperlukeun, pikeun meunangkeun konsistensi dipikahoyong. Rasa, tur saluyukeun seasonings rasa.
- Ngagabungkeun saos jeung udon mi dina pan asin leuwih panas sedeng, aduk, ngan dugi ogé dipanaskeun liwat, kira lima menit.
- Garnish kalawan squeeze tambahan tina jus jeruk atawa dash uyah laut, lamun dipilampah. Ngarasakeun sambel suuk cilantro anjeun kalawan udon mi!
Di dieu hiji sababaraha resep sarupa mie suuk nyobian:
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 645 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.362 mg |
| karbohidrat | 68 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 16 g |