Alpukat geus enak di salads, tangtu, tapi eta oge ngabentuk basa sampurna pikeun salad ganti baju. Ieu brings creaminess na mellow tapi ngabutuhkeun pisan-bisa rasa. Na hayu urang poho naha: gajih. Alpukat ngandung nyatu eta, sarta lolobana éta monounsaturated na polyunsaturated, anu anu "alus" rupa (kawas gajih jenuh na gajih trans, nu mangrupakeun jenis lemak pikeun ngawatesan). Kabéh gajih nu mantuan mawa rasa sejen di sabudeureun sungut anjeun, nyieun rasa Salad malah hadé-na teu nu kumaha ganti baju Salad téh sadayana ngeunaan?
Kumaha Jieun alpuket Vinaigrette
Kuring resep nyieun ieu handap mangkok Salad badag, terus ngan nambahan bahan rujak ka eta. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu payun, sanajan, ngan nambahan wae bahan Salad heavier katuhu dina luhureun ganti baju, mangka greens atanapi apu, panutup kalawan towels kertas beueus, sarta tahan dina fridge pikeun sababaraha jam. Atawa nyieun dina cangkir ukur spouted atanapi toples pikeun gampang tuang engké.
- Mash 1/2 ka 1 alpukat di handap mangkok Salad atanapi, upami nu nuju sahingga payun, kana toples lega-sungut atawa cangkir ukur ageung atanapi mangkok leutik.
- Ieu pilihan, tapi kuring leuwih condong kana nambahkeun hiji minced bawang beureum atawa cengkeh bawang bodas (ogé minced).
- Whisk dina 1 séndok-kualitas alus cuka beureum atawa bodas jeung 1 séndok mustard Dijon-gaya .
- Whisk di cukup tambahan minyak parawan zaitun keur boga konsistensi ganti baju-kawas (1 nepi ka 3 sendok teu trik nu gumantung kana sabaraha alpukat maneh dipake na kumaha kandel anjeun resep ganti baju anjeun).
- Tambahkeun 1/4 séndok uyah laut rupa, rasa ganti baju, tur nambahkeun leuwih uyah gumantung rasa anjeun. Lajeng nambahkeun cabe hideung Freshly taneuh secukupnya (atanapi henteu!).
Ku jalan kitu, anjeun teu kudu salempang ngeunaan ganti baju balik coklat, nu cuka dina aya moal mantuan tetep nice jeung héjo pikeun sapoé di fridge upami Anjeun hoyong nyieun payun.
Kumaha Paké alpuket Vinaigrette
Ganti baju ieu téh ngeunah kana apu polos , jeung bener denok on greens peppery (arugula, mizuna, jsb) anu nyandak kauntungan tina creaminess -na pikeun mellow aranjeunna kaluar. Ogé boga fungsi minangka hiji foil alus teuing pikeun hal hearty, kawas kale, nu tos Anjeun potong ribbons, diasah, sarta ngantep diuk bit pikeun soften di ganti baju teh.
Kumaha Baju Up alpuket Vinaigrette
Aya kavling cara maén kalawan ganti baju dasar ieu. Di dieu aya sababaraha pamanggih pikeun meunangkeun Anjeun ngamimitian:
- Paké lemon atanapi jus jeruk tinimbang cuka
- Whisk dina minyak alpukat, minyak wijen, atawa minyak salad favorit anjeun tinimbang minyak zaitun
- Nambahkeun hiji Chili minced! (Pastikeun secukupnya ka tingali sabaraha rék nambahkeun)
- Buang sababaraha bumbu-cilantro mangrupakeun papasangan alam, tapi daun mint seger anu hiji pilihan alus, teuing
- Nyokot cuka béas lajeng kecap ganti uyah
- Ngilu sababaraha jahé seger
Mimitian ku babandingan diluhur, rasa anjeun tambahkeun hal, sarta ningali naon anjeun tiasa datang nepi ka!