Kuring dasarna obsessed jeung pastry. Henteu masalah lamun éta amis atawa gurih, abdi nyandak crusts abdi pisan serius sarta sok make kuring sorangan. Oh, jeung "crustless quiche" mangrupakeun misteri lengkep. Maksudna mah, mun abdi, eta ngan lebay kabeh kabagjaan nu katuhu kaluar tina tepung. Tapi deui crusts.
pastries amis kedah gaduh crusts amis jeung aku hiji sakabéh mentega jeung gula jenis maker kulit. Tapi crusts gurih téh malah leuwih senang lantaran nambutkeun diri sagala jinis tambahan rasa. Kéju, bumbu jeung rempah anu sagala cara gede kick up rasa tina hiji pastry gurih. Tapi maénkeun sabudeureun jeung lemak, teuing. I do ngadamel sagala mentega crusts gurih lolobana waktu tapi sayuran kawas waluh jeung kentang amis anu hébat dina kulit sarta jadi mangrupakeun minyak zaitun .
Rasa hiji kulit minyak zaitun pisan crumbly na pisan gurih. Lengkep beda ti kulit has tapi kitu, jadi alus. The Beets nambahkeun touch tina rasa amis alam jeung feta brings yén saltiness briny yén dasi eta sadayana babarengan. Salaku piring samping jeung dinner atawa lunch jeung Salad a, ieu téh salah sahiji paporit abdi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun kulit:
- 1 cup sadayana tipung Tujuan
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 séndok téh baking powder
- 1/4 séndok cabe hideung
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sendok cai (tiis)
- Pikeun ngeusian éta:
- 2 Beets (sagala warna)
- 1/2 cangkir feta kéju (crumbled)
- 1 séndok
- za'atar
Kumaha Jieun Éta
Dina mangkok badag, ngayak babarengan sakabeh tipung Tujuan, uyah jeung baking powder. Tambahkeun minyak zaitun jeung gaul babarengan dugi sadayana tepung geus coated kalawan minyak. Tambahkeun cai tiis tur nuluykeun Pergaulan pikeun ngabentuk bal adonan. Bungkus dina plastik jeung refrigerate salila sahenteuna 30 menit.
Bari adonan mangrupakeun chilling, nambah Beets ka pot cai nu ngagolak jeung masak di panas tinggi pikeun 5 menit. Solokan sarta ngidinan pikeun niiskeun cukup keur mesek jeung nyiksikan thinly.
Catet yén hiji mandoline jalan pangalusna keur ieu tapi maneh oge bisa ngagunakeun péso seukeut.
Pra-panas oven ka 400 derajat.
Gulung kaluar adonan, dina beungeut floured, mun ngeunaan hiji babak 8 inci. Tempat lapisan tina Beets sliced ngeunaan 1 "dina ti ujung adonan. Sprinkle sababaraha za'atar sarta saeutik kéju feta anu crumbled on unggal lapisan Beets.
Gulung nepi edges of adonan sarta ciwit babarengan. Teu perlu nyieun sampurna. Tempat on pan lambar dijejeran ku kertas parchment na Panggang salila 40 - 45 menit atawa nepi ka adonan mangrupakeun coklat emas lampu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 302 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 639 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 6 g |