Cina Sapi Chow Fun Resep

Sapi Chow resep senang gampang tur gancang Ieu nyokot on salah sahiji pangan pokok masakan Kanton. Ieu hugely populér di duanana Kanton réstoran jeung takeouts.

Bahan Tradisional tina piring kaasup daging sapi, hor fun indomie, sprouts mung buncis , bawang daun, jahe, jeung spring bawang. Dina resep saderhana jeung nikmat ieu sampurna pikeun hiji dinner sibuk weeknight atawa gagasan dahar beurang gancang, sapi, orok jagong, saos kacang hideung, sarta hor fun mie anu dipaké. Tangtu, Anjeun ogé bisa nambahan wae jenis séjénna sayuran.

Béntang tina piring mangrupa hor fun mie-chewy, seger mi béas lega nu soak nepi rasa tina saos. Ngaran séjén pikeun hor senang nya shehe fen na ayeuna teh dipercaya geus nimukeun di kota Shahe di Guangzhou nu aya dina Southern Cina. Tempat séjénna di Cina ogé boga mie sarupa kawas hor fun tapi aranjeunna disebut kway teow jeung larangan tiao di Taiwan.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 pound sapi flank steak (sliced ​​kandel 1/4 inci sakuliah gandum)
• 8 ons seger orok jagung (atawa anjeun bisa ngaganti kalayan canned tur lemes orok jagung)
• 2 cengkéh bodas
• 1/2 pound ho senang (tawar)
• minyak 2 sendok
• 1 séndok saos kacang hideung Cina
• saos tiram 1 séndok
• Keur marinade:
• 1 1/2 séndok kecap lampu
• 1 1/2 teaspoons
• kecap gelap
• 1 séndok
• Anggur béas Cina (atawa sherry garing)
• Gula 1/2 séndok
• 1/2 séndok
• minyak wijen
• 1 séndok aci jagong
• Pilihan: kecap lampu mun rasa

Kumaha Jieun Éta

Marinate Sapi nu

1. Dina mangkok badag, gaul babarengan terang kecap, kecap poek, anggur béas, gula, minyak wijen, sarta aci jagong.
2. Nambah strips sapi jeung marinate salila sahenteuna 15 menit.

Nyiapkeun Sayur jeung Mie

1. Bari steak teh marinating, nyiapkeun sayur ku rinsing orok jagong di cai tiis, draining dinya na slicing eta dina satengah.
2. Mesek tur mince bawang bodas.
3. Mun maké refrigerated mi béas, bilas aranjeunna dina cai haneut kana loosen. Potong mie kana 1 / 2- mun strips 3/4 inci.

Aduk Fry Dish nu

1. Panas katél jeung nambahkeun 1 minyak séndok jeung aduk-tumis sapi nepika browns. Aduk saos kacang hideung aduk-ngagoreng pikeun sejen 30 detik. Dipiceun ka mangkok na sisihkan.
2. Ngabersihan katél jeung nambahan 1 minyak séndok. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun bawang bodas jeung aduk-ngagoreng dugi aromatik. Nambah fun ho na aduk-ngagoreng pikeun 1 menit.
3. Tambahkeun orok jagong jeung aduk-ngagoreng pikeun sejen 30 detik.
4. Balik teh sapi jeung sagala akumulasi juices jeung saos tiram deui kana katél jeung aduk-ngagoreng jeung senang ho pikeun 1 atanapi 2 menit. Pariksa seasonings. Lamun éta teu cukup asin, Anjeun bisa nambah kecap leuwih lampu atawa uyah pikeun nyaluyukeun seasonings.
5. Ngawula ka panas.