Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. garing kacang bodas (kayaning Great Northern atanapi Angkatan Laut kacang)
- 10 gelas cai
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1 bawang badag (diced)
- 2 wortel sedeng (diced)
- 2 tulang rusuk seledri (diced)
- daun 1 bay
- 1 - 14 oz. tiasa diced tomat plum (un-lemes)
- 2 sdm. némpelkeun tomat
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung Freshly taneuh (atawa secukupnya)
- 1/4 cangkir peterseli seger (dicincang, pikeun garnish)
Kumaha Jieun Éta
Soaking kacang garing rehydrates aranjeunna jeung hasil dina kacang lembut beuki waktos masak pondok. Mun anjeun teu mibanda hiji dinten tambahan pikeun soak kacang sapeuting, anjeun tiasa nyobian gancang soak metoda handap.
Métode Soaking Gancang
Tambahkeun kacang tambah cai cukup pikeun nutupan kacang ku 2 inci nepi pot. Tambahkeun 2 sdm. uyah jeung aduk. Bawa kacang ka kulub rolling. Pareuman panas, panutup, sarta soak pikeun sajam. Solokan jeung bilas kacang handapeun cai tiis saméméh ngagunakeun.
Pikeun Sup ka
Tambahkeun kacang, cai, jeung minyak zaitun ka, pot sup badag non-réaktif jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas tur simmer katutupan dugi kacang anu lembut tapi teu mushy, kira 1 jam.
Tambahkeun sayuran, tomat, némpelkeun tomat, jeung daun salam kana pot jeung simmer uncovered sejen 30-45 menit pikeun rasa ka meld na sup ka thicken bit.
Musim sup jeung uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh rasa. Leupaskeun daun salam jeung Sprinkle kalawan dicincang peterseli seger saméméh porsi.
Catetan: Nambahan bahan asam kawas tomat jeung sop saméméh kacang anu asak tiasa toughen kana kulit kana kacang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 344 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 64 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 14 g |