Nami Tex-Mex snack ieu basajan-to-ngadamel amis asalna tina kanyataan yén chip basis tipung ieu coated jeung kayu manis jeung gula, anu méré éta rasa sarupa anu ubiquitous saréat Amérika Latin digoréng, churros . Éta ogé bisa disebut chip sopaipilla pikeun alesan sarupa, najan ngaran nu teu gulung kaluar létah ampir salaku effortlessly sakumaha chip churro!
Dina formulir dasar maranéhanana, chip churro nyieun kadaharan pihak hébat, kasual acan cukup nice keur parusahaan. Aya loba cara pikeun rupa-rupa rasa jeung / atawa pakéan aranjeunna nepi kitu, sangkan don't sono saran pikeun variasi dina bahan sarta porsi bongbolongan handap resep téa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir granulated gula bodas
- 2 teaspoons taneuh kayu manis
- 1/4 cangkir (4 sendok)
- mentega nyata atawa minyak kalapa atawa masak semprot
- 4 tortillas tipung badag
Kumaha Jieun Éta
Hurungkeun oven Anjeun on di 350 F / 175 C sahingga anu bisa preheat bari maneh nyiapkeun tortillas.
Dina mangkok alit, ngagabungkeun gula jeung kayu manis, Pergaulan ogé.
Mun maké mentega, make barang nyata (teu margarin!) Jeung ngalembereh dinya ditumpes, boh kalayan bursts 10 detik dina microwave nu nepika cair atawa leuwih panas low dina pan dina kompor. Ngagunakeun sikat pastry mun jaket kadua sisi hiji tortilla ku lapisan ipis mentega dilebur. (Paké metoda sarua ieu lamun geus dipilih kalapa minyak-tapi inget yen kalapa minyak melts dina hawa leuwih handap ti mentega teu, jadi bisa tambahan Kade ulah ngaduruk eta.)
Mun maké masak semprot, menyemprot unggal sisi hiji tortilla supaya sakabeh sapotong katutupan ku lapisan pisan ipis minyak.
Tempat anu tortilla dina plat dinner badag. Sprinkle sababaraha sendok campuran gula dina luhureun tortilla jeung make ramo anjeun pikeun nyebarkeun eta sabudeureun; eta bakal lengket tortilla nu kusabab mentega atawa minyak palapis. Hurungkeun tortilla leuwih na ngulang operasi ieu, ku kituna kadua sisi tortilla nu merata coated jeung gula kayu manis. Upami diperlukeun, balikkeun potongan leuwih na ulang supados sinyalna maksimum kahontal. Teundeun tortilla coated dina dewan motong badag.
Ulang deui langkah 2 sarta 3 kalawan sesa tortillas, nempatkeun kabeh dina tumpukan dina dewan motong.
Ngagunakeun péso seukeut ka potong tumpukan of tortillas kana 8 wedges.
Tempat anu tortillas wedges dina lapisan tunggal onto hiji lambar cookie dijejeran ku kertas parchment atawa mat silicone.
Panggang dina chip salila kira 15 menit, dugi aranjeunna Crispy tur enteng browned. Nyimpen hiji mata nutup kana éta salila sababaraha menit ahir baking ambéh chip anjeun ulah overbrown.
Dipiceun chip churro dipanggang anjeun ti oven na ngidinan pikeun niiskeun matak ngaganggu keur 12 ka 15 menit ambéh maranéhanana bisa "disetel." Ngawula geuwat atawa toko sacara bébas katutup pikeun engké. (Ieu pangalusna lamun didahar waktu sababaraha poé ti pembuatan.) Dahar jeung leungeun anjeun!
Variasi dina dipanggang Churro Chips
Don't ragu coba versi béda resep deliciously basajan ieu. Di dieu aya sababaraha pamanggih pikeun meunangkeun Anjeun ngamimitian:
Hoyong a heartier, chip langkung rustic? Paké tortillas jagong ipis tinimbang leuwih tipung.
The tortillas anu potong wedges di resep ieu kusabab that's mangrupakeun cara nu panggampangna nyieun chip ukuran seragam. Sanajan kitu, taya alesan yén chip kudu jadi ngaganjel-ngawangun; coba motong kana strips atanapi rectangles atawa bentuk séjénna nu fancy di momen.
Bungbu saarah, anjeun don't kudu eureun di ngan kayu manis: nambahkeun ½ séndok cengkéh taneuh, atawa saeutik jahe taneuh atanapi pala kana campuran pikeun dosis deeper of rempah-utamana ngabagéakeun sabudeureun waktu libur atawa dina dinten tiis . (Nalipak dipanggang chip churro kalawan coklat panas sanggeus hiji poe sledding, saha?)
Pikeun rasa sakedik béda, ngagunakeun gula coklat granulated gaganti gula bodas. Granulated gula coklat téh pourable sabab kurang beueus batan gula coklat biasa; néangan dina dina Barisan baking of a supermarket ageung.
Pilari for saeutik deui "oomph" dina rasa tina chip ieu? Tambahkeun satengah séndok (atawa secukupnya) tina taneuh cabé Chili (kayaning piquin tipung atawa chipotle lada) kana campuran gula. Pastikeun anjeun teu nganggo " cabe bubuk " (nu dipaké sangkan cabe sup sarta ngawengku seasonings lianna kayaning cumin nu teu masangkeun kitu ogé jeung gula) tapi rada ngan basajan taneuh garing cabé panas.
Mun you'd resep mun ngagoreng jero chip anjeun tinimbang baking aranjeunna, nempatkeun campuran gula kayu manis dina kantong kertas dahar beurang-ukuran. Ngaleungitkeun mentega. Motong tortillas kana wedges jeung ngagoreng pikeun 1 ka 2 menit, péngkolan sakali, dina fryer jero atawa di sababaraha gelas minyak nabati dina panci. Dipiceun chip Goreng tina minyak na solokan dina kertas absorbent. Bari masih haneut, nempatkeun sababaraha chip dina waktu dina kantong kertas jeung ngocok ambéh maranéhanana meunang coated kalawan kayu manis jeung gula.
Kumaha Ngawula anjeun Delicious Kayu manis-y Chips Churro
Di handap ieu mangrupakeun nikmat sakumaha-téh, tapi upami Anjeun hoyong meunangkeun fancier saeutik, coba salah sahiji di handap (jeung leuwih caloric!):
Nawiskeun hiji atawa leuwih dips amis kalawan chip Anjeun. Coba Méksiko Coklat sambel atanapi susu condensed ngan polos sweetened. Ngadamel sambel caramel Méksiko ku ngéléhkeun babarengan bagian kasarna sarua cajeta atanapi dulce de leche sarta cairan krim amis dugi racikanana ngahontal dipping konsistensi. Tempat anu cacah of dip di puseur hiji platter badag atawa kedul Susan tur ngatur éta chip sabudeureun éta.
Ngawula ka chip churro "nacho gaya" Anjeun -that téh, sareng salah sahiji atawa leuwih amis toppings. Drizzle saos coklat, squeezable dulce de leche , buah jam (dipanaskeun dugi haneut sangkan bisa dituang), sarta / atawa sweetened susu condensed leuwih hiji plateful tina chip, luhur ku krim dikocok atawa komérsial dikocok topping na sprinkles warni, coklat shot, atanapi finely dicincang kacangan. Nampilkeun kreasi anjeun dina piring atawa dina congcot kertas badag bisa panangan dilaksanakeun.
Ieu dasar, kasual wedges cinnamony-sugary nyandak dina elegance tangtu lamun dipaké salaku bagian tina hiji dessert "fancier":
Artfully pasang aksi hiji atawa dua chip crunchy dina piring tina scooped és krim, atawa nempatkeun eta dina piring gigireun hiji piring saeutik tina mousse coklat atanapi sup strawberry amis.
Sangkan chip gedé (sakumaha dina tortilla tipung motong dina satengah atanapi per tilu) jeung make aranjeunna salaku "cookie" porsi dessert Napoleon, sandwiched antara lapisan krim dikocok na buah.
Atawa nyieun chip churro leutik (dina strips atawa wangun pasagi) jeung kaasup aranjeunna salaku pilihan torek dina baki tina rupa béda cookies libur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 343 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 600 mg |
| karbohidrat | 62 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |