Salah sahiji hal hébat ngeunaan macaroni ieu sareng resep kéju nya éta éta sangkan gampang diinget; nyieun sakali anjeun gé boga masalah nyieun deui tanpa resep di hareup anjeun. Ampir sagalana diukur dina twos: 2 gelas macaroni, 2 gelas kéju, 2 gelas susu, sarta 2 sendok tepung jeung mantega. hasilna mangrupakeun cheesy, Mac euyeub tur kéju anu kids déwasa bakal cinta.
Ngagunakeun krim beurat ngajadikeun macaroni ieu sareng kéju incredibly creamy jeung nikmat, tapi éta kénéh geulis hébat lamun make sadayana atawa susu 2%. Mun anjeun resep, nambahan deui rasa jeung mie ku ngalungkeun dina sakeupeul ham diced atanapi prosciutto , kacang, atawa brokoli. Anjeun oge bisa ngagunakeun adun of cheeses tinimbang ngan cheddar. Sababaraha cheeses nyobian nu gruyere , manchego, fontina, sarta Cantal.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas uncooked siku macaroni
- 2 gelas grated
- kéju cheddar
- 2 sendok unsalted mantega
- 2 sendok tipung
- susu 2 gelas (2%, sakabeh susu, atawa krim)
- 1 séndok uyah
- Pilihan: 1/2 cangkir grated kéju,
- breadcrumbs , atawa Crackers crumbled pikeun topping
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F.
- Bawa pot cai ka kulub a. Tambahkeun mi macaroni jeung kulub pikeun 5 menit. Solokan.
- Dina 2-quart baking pan, campur babarengan grated kéju cheddar na mi.
- Dina skillet jero atawa pot leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega. Whisk di tipung sahingga ngabentuk tauco, lajeng lalaunan ngamimitian whisking di susu. Whisk terus dugi tepung geus mulus dicampurkeun dina. Bawa susu ka kulub, mangka simmer gancang pikeun 1 menit ka thicken.
- Tuang susu thickened kana mie. Campur ogé. Mun nambahkeun hiji topping tina keju, breadcrumbs, jsb ka luhur tina macaroni sarta kéju, Sprinkle eta dina luhureun éta mi.
- Panggang, uncovered, pikeun 30 menit. Hayu Mac jeung kéju tiis salila sahenteuna sapuluh menit sateuacan porsi.
Kumaha Thicken Susu
Resep ieu macaroni sarta kéju geus thickened ku maké Roux (dibaca "Roo"), campuran bagian sarua gajih jeung tipung anu digunakeun pikeun saos thickening na soups. Lemak dipaké pikeun nyieun Roux nu geus tradisional ngijinkeun mentega , tapi mentega biasa bisa dipaké teuing. gajih sato, kayaning Bacon rendered jeung gajih hayam, bisa dipaké ogé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 431 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 74 mg |
| natrium | 653 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 19 g |