sa'ir jeung supa casserole Ieu sisi piring ngeunah, na eta mana utamana ogé kalawan steaks grilled atanapi sapi manggang. The suung méré sa'ir earthy rasa. Hayu urang dijieun ditambah stock hayam , tapi kaldu sayur atanapi supa kaldu bisa dipaké pikeun piring vegetarian.
Paké tombol polos suung, portobello, atawa supa campuran liar.
Pikeun porsi, tambahkeun hiji grating of Parmesan kéju, atawa luhur eta kalawan sababaraha abon mozzarella kéju, fontina, atawa Blanco queso ngan méméh casserole asalna kaluar tina oven.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir mantega
- 8 ons suung sliced seger
- 1 cup dicincang bawang
- 1 cengkeh bawang bodas, minced
- 1 cup sa'ir sedeng
- 1/2 séndok téh halal uyah, atawa rasa
- 1/8 séndok cabé
- 4 cangkir stock hayam (natrium low atanapi unsalted)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4). Mentega a 2 1/2 ka 3-quart casserole.
- Ngalembereh mantega dina skillet badag leuwih panas sedeng-low; nambahkeun suung jeung dicincang bawang. Tumis dugi enteng browned.
- Tambahkeun papak minced jeung masak pikeun menit sejen.
- Tambahkeun sa'ir jeung masak, aduk, nepi ka rada browned.
- Tambahkeun uyah jeung cabé lajeng ngahurungkeun kana casserole disusun.
- Tuang kaldu hayam kana skillet jeung panas dugi panas.
- Tuang kaldu leuwih campuran sa'ir tur gaul ogé.
- Panutup jeung Panggang dina oven preheated pikeun 1 1/2 jam, atawa dugi sa'ir anu lembut.
- Pariksa sa'ir éta aya kalana tur nambahkeun leuwih kaldu atawa cai lamun diperlukeun.
Tips sarta Variasi
- Tambahkeun sababaraha sapi taneuh browned jeung well-lemes keur sa'ir pikeun hiji hearty hiji-pot hidangan.
- Paké uyah seasoned tinimbang uyah halal.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 251 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 602 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 10 g |