resep grilled Hayam Thailand Mangga Ieu delight gourmet sarta éta gampang pikeun mecut up. A pulas kana hayam pelem tradisional, versi grilled ieu sarua nikmat na sagampil lada-amis! Kantun Tos sababaraha pelem asak kana Blénder anjeun bareng jeung sababaraha séjén bahan Thailand jeung anjeun boga sambel pelem lezat anu hade wonderfully duanana salaku marinade na dipping asin. Ngawula kalawan béas atawa Salad hiji, tur Anjeun bakal nyieun dulur senang di dinnertime.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-3 breasts hayam (8-10 thighs hayam, atawa sarimbag jangjang hayam atawa buah (kulit téh nikmat ditinggalkeun on, tapi skinless gawéna ogé teuing)
- Keur saos Mangga:
- 2 mangoes (asak tawar)
- 3 sdm. lauk asin (sadia dina botol jangkung di toko dahareun Asian)
- 2 sdm. sambel Thailand amis cabe (sadia di bagian Asia of supermarket lokal anjeun)
- 2 sdm. Gula (coklat)
- 3 cengkéh bodas
- 1/4 cangkir coriander (cilantro seger dicincang)
- 4 sdm. santan
- 1 sdm. jus jeruk
- 1 cabe (seger beureum atawa 1/2 TSP. Garing ditumbuk cabe, atawa nepi ka 1 TSP.
- Sambel cabe Thailand )
- 1/4 TSP. turmeric
Kumaha Jieun Éta
Pikeun tips on meuli na motong pelem seger, nempo kuring Sadaya Ngeunaan Guide Mangoes.
- Dipiceun daging tina pelem teh, discarding batu. Tempat anu pelem tambah kabéh bahan saos pelem bareng ngawangun hiji Blénder atawa dahareun processor . Ngolah ogé pikeun ngabentuk saos pelem rata.
- Rasa-test saos teh, pilari kasaimbangan antara amis & haseum, asin jeung lada (saos ieu kudu secukupnya leuwih amis ti haseum). Tambahkeun deui gula lamun teuing haseum, atawa leuwih lauk asin lamun henteu asin atawa cukup flavorful. Tambahkeun deui cabe lamun teu cukup lada.
- Mun maké skinless payudara hayam atawa thighs, skor dina samping uppermost, slicing 1/8 ka 1/4 inci jero - ieu bakal masihan hayam anjeun beuki rasa. Hayam jeung kulit bakal kavling cukup flavorful tanpa nyetak. Teundeun hayam disiapkeun dina mangkok campur kode. Tuang satengah ka 2/3 tina saos pelem leuwih, aduk ogé pikeun ngagabungkeun. Atur sésana kumisan pikeun ngaladénan.
- Marinate hayam di saos pelem sahanteuna 10 menit, atawa nepi ka 24 jam. Sateuacan grilling, sikat hiji minyak masak saeutik leuwih grill anjeun pikeun nyegah tancep. Anjeun grill, baste kalawan marinade leftover (ti handap mangkuk). Hayam geus rengse nalika daging kabukti lampu emas-coklat jeung juices ngajalankeun jelas.
- Teundeun saos pelem ditangtayungan dina pan asin leuwih panas sedeng, aduk nepi ka ngan haneut (ulah golak atawa anjeun gé leungit dina pelem rasa seger). Atawa ngan saukur ngawula ka salaku condiment dina suhu kamar.
- Ngawula ka hayam grilled bareng jeung sambel di. Alus jeung béas atawa pilihan Anjeun tina Salad atanapi kentang. Atawa pikeun hiji saréat husus tambahan, ngawula kalawan abdi Mudah Thailand kalapa Rice. Ngarasakeun!