Dina resep gampang ieu, cumi (calamari) ieu saukur flavored jeung minyak zaitun jeung jeruk nipis, lajeng gancang grilled kana tender kasampurnaan.
Cumi kudu asak gancang leuwih panas tinggi atawa slow-asak pikeun ngahontal tenderness. Nanaon di antara hasil dina mess chewy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound cumi (cleaned)
- 1 séndok
- minyak zaitun tambahan-parawan
- 1 séndok jeruk nipis seger
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok peterseli seger (dicincang)
- wedges lemon: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Panas grill.
- Bilas cumi dina cai jalan tiis tur pat garing kalayan towels kertas. Motong awak cumi lengthwise handap hiji sisi sarta muka datar. Motong tentacles dina satengah lamun badag.
- Dina mangkok, ngagabungkeun minyak zaitun, jeruk nipis, uyah jeung cabé. Tambahkeun awak cumi jeung tentacles , tossing mun jaket.
- Thread awak cumi lengthwise onto skewers ngarah tempatna datar. Thread tentacles onto skewers misah.
- Grill leuwih panas tinggi, péngkolan sakali, dugi ngan opaque sakuliah, 1 ka 2 menit.
- Dipiceun cumi tina skewers na tihang on platter a. Sprinkle kalawan peterseli sarta ngalayanan kalayan wedges lemon.
Sumber: "The Sadaya Anyar Good Housekeeping Citakan: Reflist" diédit ku Susan Westmoreland (Hearst Buku), dipaké kalawan idin.
Anjeun ogé bisa kawas
- Kumaha bersih cumi jeung Panen Ink
- Spaghetti dina cumi-Ink saos Resep
- Cumi jeung Calamari masak Tips
- Kumaha Defrost beku Calamari
- Saum sareng Mudah Baby cumi Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 137 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 264 mg |
| natrium | 51 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 18 g |