Di dieu hiji resep scones strawberry anu amis, nutty na deliciously beueus. strawberries seger anu pangalusna, tapi strawberries beku bakal dianggo pisan. Ngan ngalembereh aranjeunna cukup ku kituna anjeun bisa masihan eta rendang rusuh saméméh nambahkeun eta adonan.
Tilu tips penting: Firstly, ulah overwork adonan, naha éta nalika nu nuju bringing adonan babarengan atawa rolling eta kaluar. Upami Sadérék, anu glutens di tipung bakal overdevelop na scones Anjeun rengse bakal kaluar teuing tangguh tur teuas.
Jeung Bréh: Paké baking powder seger! Lamun urang geus leuwih ti genep bulan saprak anjeun meuli baking powder di goah, anjeun kedah ngaganti eta. Tur upami Anjeun salah teu terang sabaraha lila ayeuna teh geus, ngaganti eta atoh. Baking powder leungiteun potency na gancang, sarta scones anjeun moal naek leres lamun éta teuing heubeul.
Sarta thirdly: beuratna tipung anjeun! Ieu hiji-hijina cara pikeun meunangkeun ukuran katuhu. Scooping lempeng kaluar tina kantong nu geus notoriously taliti. Anjeun bisa maca leuwih lengkep tentang m easuring bahan anjeun dina baking .
Pikeun scones triangular, balikkeun adonan kaluar sarta misahkeun kana dua halves. Ngabentuk unggal satengah kana bentuk kasarna sirkular, keur Kade ulah overwork adonan. Lajeng gulung unggal satengah pikeun ketebalan 1 inci, sarta motong kana wedges kalawan péso. Lumangsungna kalawan léngkah sésana sakumaha ditulis.
Pikeun Vérsi handap-lemak, ngagantikeun 1 wadahna leutik (6 oz) tina vanili, jeruk atawa lemon yogurt (atawa malah strawberry, lamun teu bisa meunang cukup strawberry di scones strawberry anjeun) pikeun krim beurat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas / 260 gram
- sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok baking powder
- 2 séndok gula granulated
- 1/2 séndok téh uyah (tabel uyah, moal halal)
- 4 séndok mentega (1/2 iteuk)
- 3 endog
- ½ gelas beurat krim (tambah beuki sakumaha diperlukeun)
- 1 cup strawberries (hulled na dicincang)
- ekstrak almond 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 400 ° F.
- Nyiapkeun pan loyang anjeun ku greasing eta kalawan mentega atawa pondok atawa pinding deui kalawan makalah parchment . Atawa ngagunakeun mat baking silicone, nu téhnik favorit kuring.
- Teuing salah sahiji endog sapanjang ku séndok cai dina mangkok leutik tur sisihkan.
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun tipung, baking powder, gula, sareng uyah.
- Motong di mentega dugi campuran nyarupaan crumbs badag.
- Dina mangkok misah, ngéléhkeun dua endog sésana sarta aduk di krim sarta sari almond. Aduk campuran endog-krim kana bahan garing sarta aduk di strawberries dicincang.
- Hurungkeun adonan kaluar onto papan floured tur mencet eta ngahiji jadi hiji lump tunggal. Lamun henteu tahan babarengan acan, nambahan deui krim, hiji séndok dina hiji waktu, dugi hancana. Tapi ulah overwork adonan, atawa scones anjeun bakal ngahurungkeun kaluar teuas.
- Gulung adonan kaluar ka ketebalan 1 inci. Tapi ulah méakkeun teuing waktos rolling atawa anjeun gé overwork dinya tur mungkas nepi ka scones tangguh. Motong adonan kana rounds sareng babak atawa fluted pastry cutter.
- Teundeun scones dina loyang disusun Anjeun. Sikat tops tina scones jeung nyeuseuh endog ti tadi. Mindahkeun pan ka oven jeung Panggang 15 menit atawa nepi ka emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 137 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 360 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |