The Ujang Tai nyaeta salah sahiji inuman Rum iconic mun kaluar tina pamandangan tiki . Rum cocktail Palasik Ieu teuing senang maot nepi, utamana dina maranéhanana poé panas usum panas .
Ieu inuman ku carita hébat sarta eta kabeh dimimitian dina 1944 dina lokasi aslina padagang Vic di Oakland, California.
Victor Bergeron, salah sahiji pendiri sahiji budaya tiki cocktail, ieu kacida alusna dipikawanoh pikeun endah Rum cocktails Na.
Hiji dinten anjeunna dicampurkeun up a inuman anyar maké "... heubeul 17 taun Betawi J. Wray ganteng Rum, ditambahkeun jeruk seger, sababaraha Oranyeu Curacao ti Holland, a dash tina sirop Rock Candy, sarta dollop of French Orgeat ... "kalawan kapur sarta mint jeung dilayanan deui ka sobat ngadatangan ti Tahiti. Sanggeus éta inuman kahiji, Tahitian frase "Ujang Tai - Roa Ae" ( "Out of dunya ieu -! The pangalusna") ieu exclaimed na Bergeron miboga ngaran pikeun inuman-Na.
Leuwih taun, resep Ujang Tai geus robah greatly. Resep kahiji handap mangrupakeun adaptasi deukeut Bergeron urang resep 'aslina' sourced ti Beachbum Berry, anu sumberdaya gede pikeun sajarah tiki cocktail.
Bergeron na bartenders tiki séjén éta notorious pikeun guarding resep maranéhanana ngalawan pesaing. Leuwih taun, Rahasia maranéhna lalaunan sumping kaluar. Sanajan kitu, ngan kawas unggal carita lianna di bar, aya kamungkinan alus anu malah nu disebut resep aslina geus tweaked sababaraha kali.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 ounce Rum lampu
- 1 ounce Rum poék
- 1 ounce jus jeruk (tawar)
- 1/2 ounce jeruk Curacao
- 1/2 ounce sirop orgeat
- 1/4 ounce sirop basajan
- Garnish: cangkang jeruk
- Garnish: sprig mint
Kumaha Jieun Éta
- Tuang bahan kana shaker cocktail ngeusi ngeunaan 2 gelas és ditumbuk.
- Ngocok ogé .
- Tuang sagalana (ulah galur) kana hiji kaca baheula .
- Garnish ku cangkang jeruk sunk kana és sarta sprig tina mint seger.
Sababaraha Tips on Nyieun ieu Resep Ujang Tai
The '17 -year heubeul Betawi J. Wray ganteng Rum 'nu Bergeron dipaké geus teu anéh dihasilkeun. Beachbum Berry boga dua saran hebat boh nu lampu na poék rums: Rhum Clément VSOP Martinik Rum sarta Appleton estate tambahan Dark Betawi Rum.
Lamun teu bisa manggihan eta husus, aya loba alternatif merenah.
Cangkang jeruk nyaéta hiji garnish jeruk unik nu bisa kapanggih dina sababaraha tiki cocktails. Éta, rada cukup ku hiji satengah tina hiji jeruk nu geus sawaréh hollowed kaluar sareng reamer mun nyieun mangkok nu rests dina inuman nu.
Sababaraha inuman tiki bakal ngeusian cangkang kalawan Rum overproof tur terang eta dina seuneu ogé. Ieu mangrupakeun fun trik jeung kudu dibales kalayan perawatan.
A Variasi slight ka Ujang Tai Asli
resep Ujang Tai Ieu pisan nu sarupa jeung resep aslina Bergeron urang jeung mangrupakeun salah sahiji nu Kuring geus pribadi dipake keur taun.
Nyieun inuman ieu, ngocok 1 rums lampu ounce kalayan 1/2 ounce unggal jus jeruk seger, Kuraso jeruk, sarta sirop jeruk jeung és. Galur kana hiji kaca baheula jeung és seger jeung ngambang 1 ounce Rum poék dina luhur . Garnish kalawan céri a.
A Pohara Fruity Ujang Tai cocktail Resep
Leuwih taun, anu Ujang Tai nyandak on loba teuing variasi béda jeung cacah. Loba ieu lapisan piled buah tropis di luhureun Rum sarta ranged dina warna ti beureum cemerlang pikeun biru caang. Sigana nu, di hiji wanci, unggal bar di wewengkon tropis dijieun Rum cocktail sorangan jeung saukur masihan eta nami Ujang Tai.
Ieu teu bisa disebutkeun yen salah sahiji ieu anyar 'Ujang Tai urang' anu goréng. Malah loba anu rada nikmat na sagampil pikaresepeun salaku Bahama Mama tur Blue Hawai . Sanajan kitu, aranjeunna sanes Ujang Tai sakumaha eta asalna dimaksudkeun na ieu téh titik anu penting pikeun ngawujudkeun. Loba bar alesan geus dimimitian ku questioning nu Ujang Tai nyata.
Resep panungtungan Ieu mangrupa salah sahiji golongan, wajib urang ngomong, imposters. Hal ieu ngeusi nanas jeung jus jeruk, nambihan saeutik grenadine pikeun rasa amis, sarta tops sagalana kaluar sareng ngambang Rum poék. Ieu mangrupakeun inuman hébat.
Nyieun inuman teh, tuang 1 ounce Rum lampu, 1/2 ounce triple detik , 1/4 ounce jus jeruk, 1 1/2 ons unggal jus nanas jeung jus jeruk , sarta dash of grenadine kana shaker cocktail ngeusi és. Ngocok ogé, galur kana hiji kaca baheula satengah ngeusi és, anu ngambang 1/2 ounce Rum poék di luhur. Garnish kalawan céri a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 260 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 1 g |