Béas téh salah sahiji pangalusna samping masakan keur loba hidangan, tapi loba jalma boga kasusah nyieun mengembang, béas lembut. Aya sababaraha tips jeung aturan nuturkeun. Nyieun béas alus ngan nyokot prakték sarta saeutik pangaweruh. Béas bisa janten sisi piring alus mun loba nu resep, kaasup soups, stews, aduk-fries, sarta casseroles. Jeung inget, lamun kabeh nu sejenna gagal, meuli rice cooker! Anu bakal mastikeun tékstur pasti tina béas rék unggal waktu tunggal.
- Kahiji, pastikeun Anjeun nuju ngagunakeun béas katuhu pikeun hasil rék. Baca Élmu Rice pikeun neuleuman leuwih. Pikeun lembut, béas mengembang kalawan séréal misah, milih sisikian béas bodas panjang nu boga kirang branching aci na langkung aci lempeng. Éta hartina béas nu moal ngaleupaskeun aci anu bakal rungkun eta babarengan.
- Bilas béas saméméh anjeun masak eta - sagala jenis. Sababaraha béas anu coated kalawan talc dina ngolah. bahan Ieu inert na moal menyakiti maneh lamun ingest dinya, tapi Abdi resep mun gaduh ngan béas di masakan sisi kuring. Rinsing oge mantuan ngajaga séréal misahkeun sabab masak.
- Paké saeutik kirang cai batan panggero resep pikeun upami anjeun hoyong béas mengembang. Babandingan béas ka cai kudu saeutik kirang ti 1: 2. Kalayan kecap séjén, lamun aya goreng 1 cup béas, make ngeunaan 1-3 / 4 cangkir cair.
- Kuring resep maké kaldu hayam lamun masak béas kuring; eta nambihan langkung rasa. Anjeun tiasa make cai, kaldu sayur, atawa stock sapi lamun dipilampah. Eta sadayana gumantung kana naon nu nuju porsi jeung béas, sarta rasa rék ningkatkeun.
- Waktos nu masak taliti, turutan parentah nu aya dina iket atawa dina resep, tur angkat tutup sakumaha saeutik-gancang. Ngangkat tutup bakal ngaganggu prosés masak. Lamun hirup anjeun tutup pisan, nambahan kira lima menit ka waktos masak.
- Lamun sangu geus asak (lembut ka kacamatan teh), ninggalkeun panutup dina loyang, dicabut tina panas, sarta ngantep nangtung pikeun 5-10 menit. Ieu bakal ngantep béas nu nyerep sagala cairan tambahan. Lajeng fluff béas nu gently kalawan garpu jeung Preanger.
- Lamun tetep teu boga tuah nyieun béas mengembang kalawan tips ieu, masak béas anjeun kawas anjeun masak pasta. Bawa kavling cai ka kulub a, tambahkeun Parahiangan, masak nepi ngan bieu lembut, teras solokan béas dina colander hiji. Balik deui ka pot panas tur panutup; hayu nangtung pikeun sababaraha menit uap lajeng Preanger.
Kabéh Tips Gancang