9 Tradisi Yunani Natal Dahareun

Natal mangrupa observance iman di Yunani jeung sakuliah tabél nagara bakal diatur kalawan pangan nu geus jadi tradisi, lulus ti generasi ka generasi. Ti klasik nu pakait jeung libur di unggal juru Yunani mun paporit régional, anu rasa tina libur téh fabulous!

• 01 of 09

  Baklava Resep

  Baklava mangrupakeun favorit taunan, mangrupa pastry Yunani klasik dijieun kalayan adonan phyllo flaky anu layered ku nut keusikan kayu manis-spiced na bathed di sirop amis. Ieu crunchy jeung amis tur pisan decadent.

  Dina préféktur Yunani northernmost of Evron di wewengkon Thrace, a wijen baklava husus dijieun dina Natal Hawa. Kusabab eta ngandung euweuh produk susu na endog (dilarang salila Advent), eta bisa dinikmati peuting méméh tungtung gancang dina Poé Natal.

• 02 of 09

  Endog-Lemon-Hayam-Rice Sup Resep

  Boh salaku hidangan munggaran sanggeus jasa garéja Natal Hawa, atawa kursus heula di hidangan utama poé, hayam jeung béas kieu sup dijieun kalayan campuran kawentar endog sarta jeruk nipis (avgolemono) nyaéta tetempoan akrab di imah Yunani.
  
  

• 03 of 09

  Yiaprakia boneka engkol Resep

  Eta moal bakal jadi Natal di Kozani (jeung kota sejen di Northern Yunani) tanpa boneka engkol! Dina bagian séjén Yunani, sabab nu disebut lahanodolmades (engkol dolmades) atanapi lahanophylla yemista (daun engkol boneka), tapi nepi kalér, aranjeunna geus yiaprakia (γιαπράκια, nyebutkeun: yah-PRAHK-yah) jeung maranéhna nu pernah leungit tina méja Christmas.
  
  Versi Kozani tradisional ieu dijieun kalayan toursi engkol lahano- nu geus soaked di brine pikeun 6 minggu-na taneuh babi.

• 04 of 09

  Christopsomo Roti Resep

  Christopsomo (χριστόψωμο, nyebutkeun: hree-STOHP-soh-Moh) sacara harfiah ngandung harti "Roti Kristus urang," sarta mangrupakeun fixture di imah Yunani Orthodox di Christmas. perawatan hébat dicokot lamun nyieun roti, sarta loaves tiasa basajan atawa elaborate.

• 05 of 09

  Resep babi

  Sakuliah Yunani, nu hog meuncit mangrupakeun acara usum, nyieun babi hiji pilihan alam salaku daging tradisional musim. Pikeun maranéhanana anu ngangkat hogs na meuncit sorangan, masakan fabulous anu asak sabudeureun kahuruan kabuka sarta hearths. Wewengkon plato gambar dieu nyaeta pikeun babi lemon kalawan seledri resep.
  
  

• 06 of 09

  Melomakarona Cookies Resep

  Kayu manis, cengkéh, oranyeu-kombinasi tradisional rasa dicirikeun ku libur musim-aya faktor umum di ieu fabulous cookies nu (pang mindengna) dipped di sirop enteng spiced sanggeus baking, teras topped kalawan kacangan sprinkled. Di réa patempatan di Yunani, istilah "Natal Cookies" hartina melomakarona.

  Sababaraha versi tina melomakarona dijieun kalawan puseur nut, sedengkeun nu sejenna kawas resep dina poto nu dijieun kalayan taneuh kacangan pilihan dina adonan cookie.
  
  Paporit musiman séjén kaasup cookies disebut phoenikia (ogé finikia) jeung isli.
  

• 07 of 09

  Kourabiethes Cookies Resep

  Kourabiethes (ogé kourambiedes, κουραμπιέδες, nyebutkeun: koo-rahb-yeh-thes) anu sugared cookies shortbread anu ngalembereh dina sungut! Mindeng dijieun kalayan almond toasted, maranéhanana ogé bisa dijieun kalawan kacangan séjén (walnuts, hazelnuts). Éta bisa dilakukeun dina wangun sirkular, crescents, ngawangun ku leungeun, atawa digulung kaluar sarta motong, tapi hiji hal anu sagala versi gaduh di umum nyaeta aranjeunna anu digulung di, dusted kalawan, atawa dikubur di handapeun hiji flurry gula confectioners '.
  
  Marengan melomakarona, kourabiethes jarang absen ti imah sakuliah Yunani di Christmas.

• 08 of 09

  Karythopita walnut Spice Kue Resep

  The Eptanisa sabab nu disebut di Yunani (grup tujuh-pulo di Laut Ionian) mawa tradisi sorangan mun unggal usum, Christmas kaasup, sarta walnut ieu bungbu kueh hiji. Dijieun ku paporit musiman tina kayu manis, cengkéh, jeung walnuts, jajan geus dipanggang lajeng soaked dina sirop spiced.

• 09 of 09

  Kalitsounia Kritis pastries Opak Resep

  Seger lemes kéju myzithra (atawa ricotta sakumaha diganti a) dina pastry mangrupakeun tradisi Natal on pulo Crete. Gumantung kana kumaha aranjeunna nuju narilep (resep ngawengku tumbu ka poto téhnik tilepan), maranéhna anu dipanggang atawa goreng. Ieu ngan salah sahiji loba kawentar (jeung nikmat) masakan ti Crete.