Ieu tempat eta dimimitian. Nyieun tortillas sorangan mangrupakeun gateway of sorts, sabab meunang maneh hooked on masak, dina nyieun dahareun ti scratch.
Alesan sejen éta gateway hiji yén éta sangkan gampang - éta sacara harfiah cai jeung tipung. Na acan, sakali anjeun geus rengse eta, aya henteu undoing eta. Gancang anjeun sadar anjeun kedah ngangkat game taco Anjeun sakuliah dewan. Jadi gaganti sapi taneuh jeung packet bumbu, ayeuna nu nuju braising sapi Amrik atanapi taktak babi, ku daun salam jeung sagalana.
Sami mana keur kacang. Taya buncis canned bakal kantos janten alus cukup keur tortillas ieu. Sangkan nu nuju braising daging, simmering kacang, nu nuju nyieun tortillas, sarta saméméh anjeun terang eta - wham! anjeun hiji masak imah dilakonan.
Sarta eta kabeh dimimitian ku ieu tortillas jagong basajan.
Teu nu pernah gé mésér tortillas deui. Éta moal kasus pisan. Atawa mangrupa salah sahiji ieu nyebutkeun yén tortillas homemade anjeun anu obyektif atanapi malah kamungkinan jadi cutatan-unquote "hadé" ti leuwih toko-meuli. Ieu langkung seueur ngeunaan kanyataan nu dilakukeun ku maranehna sorangan. Anjeun boga pilihan ayeuna.
Diomongkeun pilihan, sakali anjeun nyieun adonan, anjeun tiasa gulung eta kaluar sareng pin rolling, atawa ngagunakeun tortilla matak-beusi pencet, nu loba gampang jeung senang mun ngalakukeun. Lengket kalayan beusi matak, sanajan. The versi matak-aluminium anu langkung mirah tapi aranjeunna mimiti Lungsi na tortillas anjeun mungkas nepi weirdly misshapen.
Tungtungna, hiji kecap gancang dina masa harina. Téh mangrupa tipung dijieun tina widang biasa jagung (aka jagung) éta simmered dina leyuran basa, teras garing sarta taneuh. Gumantung kana tempat anjeun, anjeun gé boh manggihan eta di supermarket, atanapi Anjeun gé kudu pencét nepi mercado nu. Ieu bisa ogé jadi dilabélan masa harina de maiz, atanapi jagong masa campuran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas masa harina
- 1 1/2 gelas cai (panas)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun tepung jeung cai dina mangkok badag tur gaul pikeun ngabentuk adonan a. Knead pikeun menit nepi ka rata lajeng nutupan ku anduk dapur jeung hayu sésana pikeun 30 menit.
- Gulung adonan kana bal leutik antara palem tina leungeun Anjeun terus pencét pageuh dina tortilla pencet. Eta mantuan keur baris pencét jeung bungkus plastik sangkan adonan teu lengket. Anjeun kamungkinan bakal diluyukeun ukuran tina bal anjeun meunangkeun hang sahiji eta.
- Manaskeun griddle mun sedeng luhur. Sakali unggal tortilla dipencet anjeun tiasa haneut deui dina griddle pikeun ngeunaan hiji menit dina saban gigir, atawa meureun bit panjang gumantung kumaha lampu atanapi poék rék aranjeunna.
- Dina titik ieu aranjeunna geus siap ngaladénan atanapi nganggo pikeun nyieun tacos atanapi naon. Upami Anjeun gaduh koret, Anjeun bisa nyimpen éta di fridge salila sawatara poé, atawa tumis aranjeunna sangkan tostadas atanapi tortilla chip .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 69 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |