squash sup butternut ieu flavored jeung santan, kari bubuk, sarta jus jeruk. A saeutik madu, jahé, sarta bawang bodas nambahkeun malah leuwih rasa kana sop. Luhur sup kalawan dicincang cilantro seger atawa peterseli. Atawa manggang sababaraha siki butternut squash pikeun garnish.
Ningali tips na variasi pikeun kumaha carana manggang siki jeung sababaraha pamanggih garnish lianna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 butternut squash (kira 2 nepi ka 2 1/2 pon, peeled, siki dihapus, potong buah 2 inci)
- 2 kaléng (approx. 14 ons tiap) santan lampu
- 1 1/2 cangkir kaldu sayur atawa kaldu hayam
- 3 bawang héjo (dicincang)
- 2 cengkéh leutik bodas (minced)
- 1 séndok jahé puree atawa sapotong 1 inci tina jahé (peeled na minced)
- 2 teaspoons madu
- 3 teaspoons bubuk kari
- 2 sendok jus jeruk
- 1/2 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- Garnish: dicincang cilantro seger
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci badag ngagabungkeun potongan squash, santan, kaldu hayam, bawang héjo, bawang bodas, jeung jahé. Bawa ka kulub leuwih panas tinggi. Ngurangan panas mun sedeng-low, panutup, sarta masak pikeun ngeunaan 25 menit, atawa nepi ka squash butternut pisan lembut.
- Nambah madu, kari bubuk, jus jeruk, sarta uyah, rasa. Cook salila kira 5 menit deui.
- Taliti puree campuran dina Blénder dina bets leutik.
- Ngawula ka sup garnished kalawan cilantro dicincang upami hoyong.
- Ngajadikeun 1 1/2 ka 2 quarts.
Tips sarta Variasi
- Kumaha manggang Winter squash Siki - Leupaskeun siki ti squash jeung bilas di colander hiji dina cai ngocor. Dipiceun sagala daging squash sarta string atawa tina sikina. Pat sikina sareng towels kertas ka tegalan lajeng nempatkeun aranjeunna dina mangkok. Tambahkeun ngeunaan 1 séndok minyak zaitun atawa minyak nabati keur unggal cangkir siki. Tos kana jaket jeung minyak jeung nyebarkeun kaluar dina lapisan tunggal dina loyang rimmed foil-dijejeran. Upami hoyong, Sprinkle enteng sareng uyah. Manggang dina preheated 300 ° F oven salila kira 20 menit, ngarobah sababaraha kali ngarah bakal coklat merata. Mun siki sweetened nu dipikahayang, Tos rasana nu leuwih tiis kalawan jumlah leutik kayu manis-gula.
- Kumaha puree Sup di Blénder a - Paké caution nalika blending wae cair panas. Ngeusi Blénder ngeunaan hiji-katilu mun satengah pinuh. Loosen cap puseur tengah di si Udung. Tempat anu anduk dapur leuwih si Udung jeung tahan eta handap pageuh. Tempo ogé: Kumaha mun puree Sup di Blénder a
Gagasan garnish
- A drizzle basajan minyak zaitun atawa minyak cabe.
- A swirl of yogurt atawa krim kalapa.
- Finely dicincang tops bawang héjo atawa chives.
- Toasted pecans dicincang atanapi walnuts.
- Dicincang kacang rasana.
- Anggang cabé puree beureum atanapi ieu sambel cabe beureum Anggang creamy .
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 443 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 406 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 7 g |