Ieu tomat dicincang nyandak saeutik leuwih waktos keur "nyimpen nepi" ti ngalakukeun sakabeh peeled Omat , tapi nu siap-to-pamakéan, hasilna ampir-asin mangrupa hiji delight mun muka dina wengi usum tiis. Metoda di handap mangrupa tina Dahareun di kendi ku Marisa McClellan. Tomat ieu téh gancang blanched dina cai panas, peeled, dicincang, asak handap bit, dituang kana kendi, katutupan, sarta digodog nepi ngégél nu kendi. prosés nyokot sababaraha waktu, tapi teu merlukeun naon kaahlian husus. Serius, saha jeung kaleuwihan tomat asak tiasa ngalakukeun eta.
Catetan: Sedengkeun dina lumayan loba unggal conto sejenna abdi tiasa mikir, abdi nelepon pikeun jeruk nipis seger , lamun datang ka Pangaléngan tomat nu Anjeun hoyong pake bottled sabab ngabogaan tingkat asam standardized tur konsisten nu rék tetep tomat plant. Tempo deui Tips Canning Kasalametan . Anjeun oge bisa hoyong pariksa kaluar ieu daptar alat Pangaléngan . Pikeun resep ieu, anjeun bakal kedah 6 kendi pint kalawan lids sealable.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 pon tomat (asak, sakabeh Roma atawa tomat low-Uap lianna)
- 6 séndok jeruk nipis (bottled)
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot atawa Pangaléngan badag ketel cai ka kulub a. Bari caina jalan on datang ka kulub, maké péso seukeut ka motong "x" leutik di handap unggal tomat. Sakali caina geus ngagolak, nempatkeun tomat di. Masak aranjeunna pikeun ngeunaan menit, mangka angkat aranjeunna kaluar ku séndok slotted. Nempatkeun tomat langsung kana mangkok badag tina cai és atanapi dina loyang badag ngarah bisa niiskeun gancang.
- Pas tomat geus tiis kaluar cukup ku kituna anjeun tiasa ngadamel aranjeunna gampang, ngagunakeun péso paring seukeut ngaleupaskeun (jeung Piceun) nu kulit tomat. Sanggeus blanched aranjeunna, anu kulit kedah dieunakeun katuhu kaluar tanpa teuing fuss.
- Rendang tomat, reserving saloba of juices maranéhanana salaku kamungkinan (I ditéang netepkeun hiji dewan motong jero hiji lambar baking rimmed atanapi roasting pan cara alus nyekel sadaya juices). Nempatkeun tomat na juices maranéhanana dina pot ageung jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas pikeun mulasara simmer a jeung masak, aduk remen, dugi aranjeunna thicken up, ngeunaan 30 menit.
- Angger mawa caina deui kulub a, nahan kendi dina rak Pangaléngan , sarta kulub kendi kosong pikeun 10 menit ngajadikeun steril aranjeunna. Nunda lids di kapisah, ogé pikeun 10 menit, nepi ka soften sealant nu.
- Leupaskeun kendi ti caina (kosong caina wae deui kana pot). Nempatkeun hiji ketel tina cai dina kulub. Bari caina geus ngagolak, nempatkeun 1 sdm. jeruk nipis bottled di unggal jar. Ngeusi kendi merata jeung tomat (I manggihan hiji sungut corong ageung pisan gunana pikeun ieu), ninggalkeun 1/2 inci tina spasi sirah di luhur tina kendi. Ngusap edges of kendi beresih jeung nempatkeun lids na rims dina kendi, nyetel kendi dina rak Pangaléngan, sarta nurunkeun kana cai nu ngagolak dina ketel Pangaléngan atawa pot ageung lianna. Cook, kalayan caina ngagolak sakabeh waktu, pikeun 40 menit.
- Dipiceun kaléng tina maranéhna mandi cai tur nyetel poto eta dina counter ka tegalan jeung tiis. kendi toko dina tiis, tempat poék dugi siap pake.
Hoyong tinjauan prosesna? Tempo 10 Hambalan Mudah pikeun Imah Canning .
Hoyong sadayana tomat? Tempo Kumaha mun Bisa sakabeh Omat .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 47 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |