Nyiapkeun Paella Dina Kompor atawa Dina hiji Skillet
Asal tani of Paella
Paella s éta teu salawasna di internasional, "di" piring muncul dina ménu di réstoran gourmet, disiapkeun ku chefs kawentar. The paellas aslina anu asak di padesaan leuwih hiji seuneu kabuka - kaluar tina kabutuhan. Tani jeung angon disiapkeun paellas kalayan naon bahan aranjeunna kapaksa atanapi bisa mawa sareng maranehna. Aranjeunna diperlukeun tepung lohor ageung, nu bakal nyadiakeun suluh maranéhanana pikeun buruh dinten urang.
Tembok diasakan sarta didahar kaluar tina pan sarua salaku hidangan masarakat.
Dinten, cegah cuaca goréng, urang bisa nyiapkeun paellas leuwih gas atanapi areng barbecue, a burner gas, atawa seuneu muka. Naon lamun teu boga spasi outdoor, teu masak pikeun grup badag, atanapi cuaca teuing baseuh? Salaku Spanyol nyebutkeun, No jarami problema! Teu aya ragu eta a paella ngeunah bisa disiapkeun di dapur anjeun, tapi kumaha carana?
Paellas dina Stovetop
Mun anjeun Nyiapkeun paella pikeun dua opat urang, anjeun tiasa masak eta on stovetop, ngagunakeun hiji badag, beurat-handap frying pan sahenteuna 2,5 nepi 3-inci jero. Upami Anjeun gaduh 12 inci paella pan , anjeun pasti bisa make eta dina burner gas badag.
Kusabab Panci paella teu salawasna kudu layung sampurna datar, maké aranjeunna dina hiji burner listrik bisa jadi masalah saprak panas moal disebarkeun merata, utamana lamun loyang téh loba nu leuwih gede ti cingcin burner.
Modern stovetops induksi atawa pamadegan dijieunna tina kaca-keramik, (vitroceramicas di Spanyol) nu kawentar di loba nagara.
stovetops ieu mungkin gaduh syarat tinangtu ngeunaan pariuk sarta Panci. Loba pabrik nyarankeun bahan ukur tangtu, atawa yén Panci anu lengkep datar-bottomed. Enamel-coated Panci baja paella, kalawan layung kandel, dijieun husus pikeun cooktops ieu jeung sadia di Spanyol.
Paellas pikeun Grup leuwih badag
Lamun rencanana on Nyiapkeun a paella pikeun grup gedé, mertimbangkeun maké skillet listrik stainless steel.
Aya loba gaya béda sadia; kumaha oge, anu lonjong 15 inci atawa babak skillet 16 inci umumna bakal ngadamel paella tina 8-10 servings.
Fitur dina Skillet Electric
Sanajan anjeun tiasa nganggo sagala skillet listrik, upami purchasing hiji pikeun Nyiapkeun paellas, néangan fitur di handap:
- Hiji kaca tutup tempered ku pasisian logam, cecekelan aman, tur liang curhat uap
- A Unit kontrol hawa pisah (paling rentang ti 225-425F derajat)
- Dua handles pikeun gampang mawa
- Submersible di cai - ieu gede pikeun beberesih-up di tilelep dina. Sababaraha aya malah dishwasher-aman!