01 10
Naon Dupi Msemen?
Parisa / Flickr / CC ku-NC-SA 2.0 Msemen - ogé katelah rghaif - mangrupakeun tipe pancake Maroko anu geus narilep jadi bentuk kuadrat saméméh keur goreng dina pan. Lamun geus kungsi katempo ieu rengse, prosésna bisa sigana ngabingungkeun. Ieu rada gampang, tapi Diaku bit waktos-consuming. Poto di handap baris némbongkeun Anjeun kumaha rarata na melu adonan, lajeng masak eta.
Heula, sangkan adonan msemen .
02 10
Nyieun Msemen - Atur Up anjeun Area Gawé
Christine Benlafquih Atur kaluar sababaraha minyak nabati, semolina rupa , sarta mentega unsalted lemes. Ieu bakal dipaké nalika shaping adonan.
Siapkan, beungeut rata badag pikeun gawé bareng adonan. A baki plastik ageung atawa counter bersih mangrupa rupa. Nyebarkeun beungeut gawé ku minyak nabati saeutik sangkan adonan moal lengket.
03 10
Ngabagi Adonan Kana Bola
Christine Benlafquih Ngajaga leungeun Anjeun tur adonan well-oiled, ngabagi msemen adonan kana bal rata.
Coba éta métode Maroko ditémbongkeun di dieu. Nangkep nyangkokkeun badag adonan sarta squeeze kaluar bola hiji antara jempol anjeun sarta forefinger. Butuh prakték saeutik, tapi metoda ieu mangrupa cara efisien ngadalikeun ukuran tina bal.
04 10
Hayu nu Msemen Adonan Rest
Poto © Christine Benlafquih Nyetél bal adonan kana hiji beungeut oiled. Pastikeun adonan anu well-oiled meh moal garing kaluar. Lamun anu nyieun kuantitas badag, anjeun bisa jadi hoyong nutupan adonan sacara bébas kalawan palastik ogé. Ngawenangkeun adonan istirahat sababaraha menit sateuacan gawé bareng deui di hambalan salajengna.
The bal adonan ditémbongkeun di dieu téh ngeunaan ukuran apricots atanapi plums leutik tur bakal ngahasilkeun 4 "mun 5" msemen alun. Anjeun tiasa nyieun msemen ukuranana naon anjeun resep, tapi geus ilahar nyieun aranjeunna leutik ku kituna anjeun bisa nyocogkeun langkung onto a griddle atanapi kana pan masak di hiji wanci. mun anjeun masak msemen hiji-hiji, anjeun bisa jadi hoyong ngadamel aranjeunna leuwih badag sarta nyetél sababaraha Panci.
05 10
Rarata nu Msemen Adonan
Christine Benlafquih Candak bal adonan (karya dina urutan, dimimitian ku bola heula adonan nu ngawangun), dip eta dina minyak, sarta make leungeun oiled mun rarata sarta nyebarkeun adonan kana circle pisan ipis atawa pasagi teratur. Jieun salaku ipis anjeun bisa tanpa megatkeun adonan. Hiji liang leutik atawa dua di adonan mangrupakeun oke; aranjeunna bakal jadi concealed mun anjeun melu adonan.
06 10
Titik nu Adonan jeung mantega
Christine Benlafquih Titik adonan kalayan mentega lajeng Sprinkle adonan sareng semolina saeutik. Ieu bakal ngabantu ngajaga lapisan narilep misahkeun nalika cooks msemen.
07 10
Melu di per tilu Adonan Kana
Christine Benlafquih Melu hiji sisi adonan kana puseur sakumaha ditémbongkeun. Melu sisi sabalikna kana pusat nyieun hiji strip sempit adonan.
08 10
Melu Kana per tilu deui
Christine Benlafquih Melu hiji tungtung strip adonan ka pusat.
09 10
Rengse tilepan keur Jieun hiji Square
Christine Benlafquih Melu di tungtung sabalikna adonan ka pusat sangkan pasagi a. Sisihkan adonan narilep on hiji beungeut oiled.
Ngulang prosesna dugi sagala bal adonan geus narilep jadi kuadrat.
10 10
Cook dina Msemen
Christine Benlafquih Manaskeun frying pan, tuang skillet beusi atawa griddle leuwih sedeng panas sedeng luhur.
Nyokot pasagi adonan, sarta pat eta make ramo atawa korma leungeun anjeun ka rarata eta dugi ngadeukeutan ganda dina ukuranana.
Tempat anu msemen di pan jeung ngagoreng, péngkolan leuwih sababaraha kali, dugi coklat emas jeung puseur msemen kasebut asak (kudu chewy, tapi teu gummy atawa atah). Ieu kedah nyandak sababaraha menit.
Ngulang kalayan sakabéh adonan. Dipiceun ka rak ka tiis, sarta ngarasakeun!