Masala Daal Resep

piring ngeunah kieu mana sagampil ogé kalawan Chapatis panas sakumaha hancana jeung béas pindang polos. Buang dina Salad atanapi veggie a jeung anjeun saena hidangan vegetarian sampurna!

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 cup Moong Daal (dibeulah lentil konéng) dikumbah tuntas
• 1 cup Masoor Daal (lentils beureum pamisah) dikumbah tuntas
• 1/4 TSP asafetida
• 1 TSP turmeric bubuk
• 1 TSP
• cabe bubuk beureum
• 2 tbsps sayur / canola / sunflower minyak masak
• 1 bawang badag dicincang halus
• 1 tomat sedeng dicincang halus
• 1 sdm némpelkeun bodas
• 1/2 sdm némpelkeun jahé
• 2 TSP coriander bubuk
• 1 TSP cumin bubuk
• 1 TSP
• uncal sambar Masala
• 2 tbsps
• ghee
• 7-8 daun kari
• 1 TSP
• Paanch Phoran
• 2 chilies héjo dicincang halus (pilihan)
• Uyah secukupnya
• Dicincang coriander daun mun garnish (ngeunaan 1/4 cangkir)

Kumaha Jieun Éta

1. Campur 2 Daals dikumbah bareng ngawangun hiji cooker tekanan sarta tambahkeun cai cukup ngan nepi nutupan. Nambah asafetida, 1/2 TSP tina turmeric sarta cabe bubuk beureum jeung uyah secukupnya sarta panutup. Nyetél masak dina seuneu sedeng. Ngawenangkeun hiji kacapi / release tekanan jeung ngurangan seuneu pikeun simmer. Cook saacan anjeun ngadangu 2 leuwih whistles / Kaluaran tekanan sarta mareuman. Tetep kumisan tanpa muka éta cooker tekanan.
2. Panas minyak masak dina, pan beurat-bottomed jero dina seuneu sedeng. Tambahkeun bawang jeung ngagoreng saacan tembus.

1. Tambahkeun tomat, jahé sarta bawang bodas pastes jeung ngagoreng saacan tomat téh lemes sareng pulpy.
2. Tambahkeun sagala rempah tipung - coriander, cumin, uncal sambar Masala jeung 1/2 TSP sésana of turmeric sarta cabe beureum powders. Campur ogé jeung tumis keur 5-7 menit.
3. Ngaleupaskeun uap ti dinya tur buka cooker tekanan. Nambah Daals pindang ka masala jeung nyampur ka nyampur ogé. Usum jeung uyah upami diperlukeun. Masak pikeun 10 menit dina seuneu sedeng. Aduk kalana.
4. Di pan leutik lianna, panas ghee kantos rada panas (dina seuneu sedeng). Nambah Paanch Phoran , daun kari, chilies héjo sarta ngagoreng pikeun 2-3 menit atawa saacan campuran eureun spluttering. Aduk mindeng.
5. Pareuman seuneu tur nambahkeun campuran ieu ka Daal. Aduk ogé.
6. Garnish kalawan daun coriander dicincang jeung ngawula ka panas jeung Chapatis atawa béas polos pindang.