Babi tenderloin ieu nicely seasoned tur asak ku saos mustard creamy ngajentul di resep gampang ieu. The babi tenderloin ieu sliced kandel ngeunaan 3/4 inci tapi bisa dipencet atanapi gently pounded nyieun medallions thinner pikeun masak leuwih gancang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 babi tenderloins (ngeunaan 1 ka 1 1/2 pon total)
- 3 séndok mentega (dibagi)
- 1 bawang beureum sedeng (finely dicincang)
- 8 ons sliced suung
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 2 sendok anggur bodas atanapi jus apal
- 1 cup krim beurat
- 2 sendok Dijon mustard atawa kualitas alus gourmet mustard
- 1 mun 2 sendok dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- Motong babi lobana gajih jeung cabut kulit pérak . Potong keureut 3/4 inci. Sisihkan.
- Dina skillet badag, ngalembereh 2 sendok mentega leuwih panas sedeng. Nambah bawang beureum jeung suung jeung masak, aduk, dugi suung anu lembut. Leupaskeun suung anu lempeng sarta sisihkan. Nambah séndok sésana tina mantega jeung skillet nu sapanjang jeung minyak zaitun.
- Cook dina babi medallions salila kira 10 menit, péngkolan ka coklat dua sisi, atawa nepi ka asak liwat. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé jeung cabut ka plat haneut; tetep haneut.
- Tambahkeun anggur atanapi jus apal kana skillet nu. Aduk di krim sarta mustard; mawa ka kulub a. Kulub, aduk, salila kira 2 menit. Nambah suung ka campuran krim jeung masak pikeun 1 menit deui.
- Susun babi medallions dina asin platter sarta séndok supa porsi leuwih sagala. Sprinkle kalawan peterseli dicincang, upami hoyong.
- Ngawula kalawan indomie, béas, atawa kentang, sapanjang jeung salad tossed atanapi steamed sayuran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 620 |
| total Fat | 43 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 232 mg |
| natrium | 332 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 51 g |