Dimana pikeun manggihan eta, naon eta Sigana mah, sarta kumaha carana make eta
Hatur nuhun ka dinten modern gerakan kaséhatan atah, cacao atah (ogé katelah coklat atah) bisa kapanggih dina sagala rupa wangun di mana wae toko dahareun kaséhatan sarta paling pasti sakuliah internet. Tapi naon anu cacao atah jeung kumaha tiasa pangalusna mikaresep tipe ieu coklat?
Rupa Raw Cacao
Cacao atah (diucapkan Ka-KOW sarta kadangkala disebut koko ) nyaéta coklat dina formulir ampir murni tur alam. Nalika kacang cacao unroasted nu tiis-asak, énzim teu compromised sakumaha aranjeunna dina tipe séjén coklat.
Dina waktu nu sarua, di mencet ngaluarkeun gajih tina kacang jeung nyieun cacao mentega.
cacao atah bisa kapanggih dina sababaraha bentuk béda. Ayeuna damel appearances sering jadi nibs cacao atah ogé finely taneuh bubuk cacao atah. Di handap ieu mangrupakeun bahan ilahar di loba variétas tina bar bahan kadaharan sarta cookies nu bisa nu katingali keur diobral. Ieu ogé rada gampang pikeun manggihan mentega cacao dina formulir atah na.
The nibs cacao atah anu pangalusna dipaké salaku suplement di smoothies coklat atah atawa atah Manisan dahareun vegan lianna dimana maranéhna bakal dicampurkeun up. The nibs cacao sakabeh pisan hésé ngegel handap on, ngarah geus teu pisan gampang dahar sorangan.
Anjeun tiasa make bubuk cacao atah pikeun Manisan, smoothies, sarta inuman lianna. Ieu pisan mangpaat iraha wae nu perlu konsistensi jeung kirang grittiness ti anjeun bisa meunang ti grinding nu nibs di imah.
The cacao mentega bisa dilebur handap bit dina dehydrator atawa dina oven haneut jeung muka panto (tetep eta dihandap 115 F).
Anjeun teras bisa make eta sangkan bar atah jeung Manisan sarupa anu bakal padet na STP. Lamun Anjeun cicing di iklim haneut, Anjeun ogé bisa ngan diatur dina panonpoe bari nepika urang softened kana konsistensi nu peryogi.
Nyaeta Raw Cacao Sehat?
Aya loba perdebatan ngeunaan nilai gizi cacao atah .
Kawas loba produk bahan kadaharan, cacao atah meunang loba hype pikeun pasipatan nutritive gaib na. Hayu urang reputed sangkan bisa ngaronjatkeun fungsi haté, ngurangan setrés, sarta koléstérol malah leuwih handap. Sanajan kitu, éta masih coklat na aya masalah kaséhatan jeung dahar loba coklat.
Mangpaat cacao atah kénéh questionable, sanajan éta henteu gampang jadi tamba mujijat Anjeun pikeun sakabéh nu ails anjeun. Hayu urang masih dianjurkeun pikeun ngawatesan sabaraha coklat dahar, euweuh urusan lamun éta atah, poék coklat, susu, atawa naon baé rupa-rupa lianna. Euweuh nu kirang, upami aya hiji coklat healthier, cacao atah éta (dina moderation, tangtu).
Masak Jeung Raw Cacao
Hoyong nyobian nganggo cacao atah nyieun sorangan homemade atah vegan Ngaruwat coklat anjeun? Ieu basajan ti Anjeun bisa mikir.
A coklat ngocok atah nyaeta kamungkinan tempat panggampangna pikeun ngamimitian tur aya nyatu séjén resep cacao atah nyobian. Lamun nuju perasaan utamana parigel di dapur, anjeun malah bisa mikir ngeunaan nyieun homemade coklat vegan atah .
Diajar More Ngeunaan Raw Cacao
Buku "Naked Coklat" ku Daud Wolfe mangrupakeun dibaca hebat pikeun saha museurkeun cacao atah. Ieu ngawengku sadaya sajarah jeung informasi nu bisa miharep pikeun manggihan ngeunaan coklat.
Anjeun oge bakal manggihan puluhan resep coklat atah, kaasup inuman, Manisan, snacks séhat, sarta coklat atah és krim nyobian.