Nasi lemak mangrupakeun hidangan anu diwangun ku béas asak dina santan dilayanan kalayan sambal na garnishes nu mindeng kaasup keras pindang endog, pickled sayuran, jeung Crispy digoréng anchovies. Nasi lemak dianggap piring nasional Malaysia tapi rupa versi anu ogé kapanggih dina sababaraha wewengkon Indonésia sarta Filipina kidul.
The béas di nasi lemak anu asak dina loba cara anu sarua sakumaha béas geus asak dina cai iwal caina geus Cirian kalawan santan. The richness dina rasa anu complimented ku seungit imparted ku daun pandan sarta, sakapeung, sereh na daun kaffir kapur.
Béas lila-sisikian anu idéal pikeun piring sakumaha eusi aci mangrupakeun low jeung séréal moal rungkun babarengan.
Keur santan, Anjeun bisa make Freshly squeezed santan , atawa canned atawa tipung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas basmati atawa béas lila-sisikian
- 1
- daun pandan
- 1 stalk
- sereh (bagian bodas wungkul)
- 1/2 daun kaffir kapur (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Bilas béas jeung solokan.
- Dasi daun pandan kana cangreud a.
- Enteng pon di stalk sereh.
- Leupaskeun pandan daun, sereh, jeung kaffir daun jeruk, upami nganggo, kana rice cooker. Tuang dina béas dituturkeun ku santan.
- Lamun sangu geus ngagolak, aduk jeung garpu - salah stroke anu cukup. Neruskeun masak dugi rengse. Rake ngaliwatan béas sareng garpu pikeun misahkeun éta séréal.
- Ngawula, nempatkeun hiji gundukan tina béas kalapa di puseur plat. Top ku tablespoonful heaping of sambal . Susun garnishes sabudeureun Parahiangan.
- Ngawula nasi lemak jadi jajan, garnish nu béas kalawan halves keras pindang endog jeung sliced bonténg.
- Ngawula nasi lemak salaku piring utama lampu, tambahkeun Crispy digoréng anchovies ka halves endog jeung sliced bonténg.
- Ngawula nasi lemak jadi tepung pinuh, tambahkeun ka sadaya di luhur mangrupa piring daging kawas sapi rendang (lada sapi Stew) atawa ayam goreng (hayam goreng) .
- Ngawula vegetarian nasi lemak, ngaleungitkeun di belacan (némpelkeun udang) nalika nyieun sambal. Garnish béas sareng sliced cucumbers, pickled Sayuran jeung kacang rasana. Daging bohongan Goreng bisa ogé ditambahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 247 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |