panas favorit piring sejen India Kalér! piring mildly flavored Ieu super cageur teuing. Mun Paneer teu on leungeun atawa rék hiji pilihan susu-gratis Anjeun ogé bisa migunakeun tahu atawa veggies kawas kembang engkol atawa kentang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 500 gms paneer (kasampak dihandap for resep nyieun paneer sorangan)
- 2 bunches sedeng-ukuran tina kangkung (seger, kira 1 lb. atanapi 500 GM.)
- 1/2 kebat daun fenugreek seger (kira 1/4 gms lb./125)
- 4 sdm. minyak nabati (atawa canola / minyak sunflower)
- 1 bawang badag (dicincang halus)
- 1 tomat badag (diced)
- 2 teaspoons némpelkeun bodas
- 1 séndok némpelkeun jahé
- 2 teaspoons coriander bubuk
- 1 séndok cumin bubuk
- 1/2 séndok
- turmeric bubuk
- 1 séndok
- garam masala bubuk
- Uyah secukupnya
- Garnish: 1 sdm. tina mantega
Kumaha Jieun Éta
- Potong paneer kana 1 "batu. Panas 2 tbsps tina minyak dina pan beurat-bottomed sarta aduk-tumis nu paneer saacan emas. Cabut jeung solokan on towels kertas. Simpen kumisan.
- Tambahkeun 2 tbsps tina minyak kana pan sarua jeung tumis bawang dina éta saacan lemes.
- Nambah jahé jeung bawang bodas pastes jeung ngagoreng pikeun menit a.
- Nambah bayem, daun fenugreek, tomat, coriander, cumin, turmeric sarta garam masala powders tur gaul ogé. Tambahkeun uyah secukupnya sarta campur ogé.
- Cook saacan bayam sarta fenugreek daun lemes sareng kawas bubur. Mash ogé kana némpelkeun kasar. Upami Anjeun hoyong, Anjeun ogé bisa nyampur némpelkeun ieu dina processor dahareun pikeun meunangkeun konsistensi smoother.
- Nambah batu paneer saméméhna digoréng nepi kuah ieu sareng nyampur kana jaket potongan.
- Garnish kalayan mentega sarta ngalayanan panas kalawan Chapatis (flatbread India), parathas (pan-gorengan flatbread India ) atanapi Makki Ki Roti (pan-gorengan jagung roti) .