resep kari gampang ieu dijieun kalayan kari bubuk pikeun hasil saum sareng nikmat! Ieu kari piring hayam Palasik anu bakal mangga sadaya rasa, naha anjeun resep India atawa Tenggara-Asian gaya kari. Tambahkeun pilihan sorangan sayur tambahan (kacang héjo, okra, atawa térong gawé ogé), sarta maneh oge bisa milih métode masak pikaresep Anjeun - boh stovetop atanapi dina oven. Cara whichever anjeun masak dinya, kari gampang ieu kabeungkeut mangga komo kari kritikus toughest dina tabel Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound payudara hayam atawa pingping (dicincang kana sakumpulan leutik, atawa potongan hayam sakabeh)
- 2-3 kentang (dicincang kana sakumpulan)
- 2 séndok
- homemade kari bubuk Madras (atawa 3 séndok
- bubuk kari atawa kari bubuk biasa)
- 2 daun salam
- 1/2 ka 1 séndok cabe flakes (atawa cabé rawit, secukupnya)
- 2 shallots (atawa 1/2 cangkir ungu bawang, diced)
- 4-5 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 thumb-ukuran sapotong galangal (grated, atanapi jahe)
- stock hayam 1/2 cangkir
- 1 1/2 séndok saos tomat (atawa puree tomat amis)
- santan kandel 1 can
- lauk asin 2-3 séndok
- Gula 1/2 séndok
- 2-3 minyak séndok sayur (pikeun aduk-frying)
- Pilihan: 1-2 tomat sedeng (dicincang kana sakumpulan)
- Pilihan: 1-2 sakabeh daun kaffir kapur (sadia di toko dahareun Asian)
- Pilihan: 1 kayu manis iteuk
- Garnish: 1/4 cangkir coriander seger
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas.
- Tambahkeun powder kari, daun salam, kayu manis iteuk (lamun maké) jeung cabe / rawit. "Ngagoreng garing" ieu rempah 1-2 menit, dugi enteng toasted tur seungit.
- Tambahkeun 2 sendok minyak, ditambah shallots, bawang bodas, sarta galangal atawa jahé. Ogé, nambahan sababaraha sendok tina stock hayam - cukup tetep bahan frying nicely. Aduk-ngagoreng 1 menit.
- Tambahkeun hayam jeung kentang, aduk-frying 1 menit mun jaket jeung rempah.
- Tambahkeun stock sésana tambah puree tomat saos tomat /, aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
- Nambah santan, lauk asin, gula, sarta daun jeruk (lamun maké).
- Bawa ka kulub, mangka nutupan jeung ngurangan mun simmer pikeun 30 menit atawa nepi ka hayam anu lembut. OR mindahkeun kari ka piring casserole katutupan badag tur Panggang 1 jam di 350 F.
- Tambahkeun tomat salila panungtungan 10 ka 15 menit masak (moal saméméh atawa maranéhna bakal nyegah kentang ti masak).
- Lamun hayam geus kahontal tenderness dipikahayang, secukupnya-nguji kari pikeun saltiness jeung rasa, nambahan lauk asin leuwih salaku diperlukeun dugi tingkat rasa / uyah dipikahoyong kahontal.
- Ogé nambahkeun leuwih rawit, sambel cabe , atawa chilies seger-cut lamun resep eta spicier. Mun teuing lada, tambahkeun santan leuwih atawa yogurt polos saeutik. Tambahkeun sakedik langkung gula lamun éta teuing haseum pikeun rasa anjeun.
- Sprinkle ngaliwatan coriander seger, ngawula kalawan nyatu béas steamed , sarta ngarasakeun!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 844 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 1.320 mg |
| karbohidrat | 83 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 43 g |