Krim haseum mangrupakeun produk susu pokok di Amérika anu diwangun ku fermenting krim biasa (atawa buttermilk atanapi satengah satengah) kalawan rupa tangtu baktéri asam laktat. Budaya baktéri diwanohkeun boh ngahaja atawa alami sours na thickens krim teh. krim haseum sacara umum dipaké salaku condiment dina masakan Méksiko kayaning nachos atawa dipaké pikeun luhur kentang dipanggang, tapi ogé bisa dipaké salaku bahan utama di breads, appetizers na Manisan.
Sanajan kitu, owing kana eusi gajih tinggi na (mun dibeuli di formulir gajih sakabeh), produk susu ieu jadi beuki loba
Panggantian Cream haseum jeung equivalents
Aya loba substitutes pikeun krim haseum, gumantung kana resep jeung kabutuhan husus Anjeun. Yogurt mangrupa diganti alus teuing pikeun krim haseum di paling resep, tapi tetep dina pikiran éta thinner di tékstur. Thicken yogurt ku draining liwat kana tabung cheesecloth-dijejeran leuwih mangkok dina kulkas salila sahenteuna 30 menit.
Ngagantikeun salah sahiji di handap pikeun tiap 1 cup krim haseum :
- Pikeun baking: 7/8 cangkir buttermilk atanapi susu haseum tambah 3 séndok mentega.
- Pikeun baking: 1 cup yogurt tambah 1 séndok baking soda .
- Pikeun baking: 3/4 cangkir susu haseum tambah 1/3 cangkir mentega.
- Pikeun baking: 3/4 cangkir buttermilk tambah 1/3 cangkir mentega.
- Saos asak: 1 cup yogurt tambah 1 tipung séndok tambah 2 teaspoons cai.
- Asak saos: 1 cup ngejat susu tambah 1 séndok cuka atanapi jeruk nipis. Hayu nangtung 5 menit thicken.
- Dips: 1 cup yogurt (solokan liwat kana tabung cheesecloth-dijejeran salila 30 menit dina kulkas pikeun tékstur kandel atanapi nganggo non-gajih yogurt Yunani hiji-pikeun-hiji kanggo hiji dorongan protéin kalawan gajih kirang).
- Dips: 1 cup Pondok kéju tambah 1/4 cangkir yogurt atanapi buttermilk, sakeudeung whirled di Blénder a.
- Dips: 6 ons krim kéju tambah 3 séndok susu, sakeudeung whirled di Blénder a.
- Gajih handap: 1 cup-gajih low kéju Pondok tambah jeruk nipis 1 séndok tambah 2 sendok susu skim, dikocok nepi ka rata di Blénder a.
- gajih handap: 1 tiasa chilled susu ngejat dikocok kalawan jeruk nipis 1 séndok.
Panggantian non-susu keur Cream haseum
Aya loba cara mésér krim haseum nu geus susu-gratis. Sababaraha produk make cashews, filem jeung santan. susu-gratis krim haseum toko-meuli bisa boga loba bahan olahan nu teu tahan rasa sarua ti krim haseum nu ditéang. Gantina nyieun krim susu-gratis sorangan haseum di imah. Di dieu hiji resep krim haseum susu-haratis anu gampang nyieun sarta ngan butuh ngeunaan 5 menit nyiapkeun dina processor dahareun.