Asin nyaeta euyeub ku Bacon jeung krim atawa lean kalawan skim ngejat susu na dicokot rasa rada lada ti. Ieu piring Palasik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 pound Bacon, diced (ogé bisa migunakeun pancetta)
- minyak zaitun 1/4 cangkir tambahan-parawan
- 6 cengkéh bawang bodas, peeled sarta ngurangan
- 1 bawang sedeng, diced
- 1/2 cangkir vodka
- 2 (28-ounce) kaléng sakabeh tomat, jeung jus maranéhanana, pureed di Blénder a
- 1 séndok ditumbuk cabe beureum
- Uyah, secukupnya
- 1 cup krim beurat atawa 1-1 / 2 gelas ngejat susu skim (pikeun Vérsi leaner)
- 2 (16-ounce) buleud penne pasta
- 24 daun Basil seger, dicincang
- 1-1 / 2 gelas Freshly grated
- kéju Romano
Kumaha Jieun Éta
Teundeun pot ageung tina tiis, cai asin leuwih panas tinggi datang ka kulub a.
Dina pan tumis badag dina panas sedeng, masak jeung ngarobah gajih ti Bacon . (Upami Anjeun keur make pancetta atanapi, skip hambalan ieu sareng ngan tumis deui jeung bawang bodas dina.) Sakali Bacon ampir garing, dicabut tina loyang tur nyetel eta kumisan. Ulah ngabersihan loyang.
Nambah minyak zaitun jeung, nalika éta panas, balik Bacon ka dina loyang sapanjang jeung bawang bodas .
Tumis dugi bawang bodas robah coklat emas lampu, lajeng nambahkeun bawang jeung tumis dugi janten tembus, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun jeung ngantep eta ngurangan ku satengah, teras nambah tomat , cabe beureum, tur asin. Simmer saos uncovered salila kira 30 menit, aduk aya kalana, teras nambah krim beurat jeung simmer sejen 10 menit.
Sakali anjeun geus ditambahkeun krim teh, nempatkeun dina cai nu ngagolak tur masak nepi al dente nurutkeun pakét arah. Dipiceun asin ti panas, nambah Basil sarta kéju, sarta aduk ogé. Solokan pasta nu, shock eta ku cai tiis saeutik, sarta balik deui ka pot ieu asak dina. Tuang saos leuwih pasta jeung mix gently dugi pasta keur coated lengkep. Ngawula langsung.
Resep Sumber: ku Keith Young (Berkley pub Grup)
Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 768 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 447 mg |
| karbohidrat | 102 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 30 g |